Hoofd- / Ingewanden

Wat houdt dieet voor antrale gastritis in?

Ingewanden

Ontsteking van het antrum van de maag is een vorm van erosieve gastritis. Cicatricial misvormingen komen voor op het oppervlak van het gebied van het antrum - de afdeling die het orgel van de spijsvertering scheidt van de twaalfvingerige darm. Voor de behandeling van antrale gastritis is een dieet nodig om beschadigde delen van het maagslijmvlies te herstellen.

Kenmerken van de ziekte

Het ontstekingsproces helpt de productie van maagzuur met zoutzuur te verhogen. De oorzaak van de antrale vorm van gastritis is de penetratie van pathogene bacteriën en infecties in het lichaam. De verspreiding en reproductie van schadelijke micro-organismen worden beïnvloed door alcoholgebruik, roken, onjuist dieet, passieve levensstijl en aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Acute, chronische antrale gastritis heeft variëteiten afhankelijk van de lokalisatiezone, de ernst van de cicatriciale misvormingen van het epitheel:

Focal vorm van gastritis betekent het vinden van schade aan een specifiek deel van het slijmvlies, diffuse - cicatricial misvormingen bevinden zich niet alleen op het bovenoppervlak van het antrum, maar ook in de twaalfvingerige darm. De oppervlakte-variëteit wordt gekenmerkt door ondiepe laesies. De erosieve vorm manifesteert zich in het late stadium van de ziekte.

Onderscheidende kenmerken van deze variëteit zijn het optreden van erosie, schade aan de klieren. Atrofische gastritis - het laatste stadium van de ontwikkeling van gastroduodenitis, vergezeld van interne bloedingen, kan leiden tot de vorming van een maagzweer.

Symptomatische tekenen van de ziekte

Het antrum van het spijsverteringsorgaan is verantwoordelijk voor de productie van stoffen die een wisselwerking hebben met zoutzuur bij het verteren van voedsel. Met het optreden van cicatriciale misvormingen, laesies van de klieren, treedt een overtreding van de maag op. Signalen van storing van het spijsverteringskanaal zijn:

  • ernstige pijn;
  • aanhoudende brandend maagzuur na elke maaltijd;
  • opgeblazen gevoel;
  • boeren;
  • misselijkheid;
  • dunne ontlasting;
  • gebrek aan eetlust;
  • gewichtsverlies.

Ernstige schendingen in het maagdarmkanaal beginnen de moeite te nemen met ernstige vormen van de ziekte. Om te voorkomen dat de progressie van de pathologie aandacht moet besteden aan de primaire symptomen van gastritis.

Principes van therapeutische voeding

Dieet voor antral gastritis is gericht op het herstellen van een goede voeding. Om het meest effectieve resultaat te bereiken van de behandeling van een verscheidenheid van de erosieve vorm van de ziekte, moet u bepaalde regels volgen voor het eten van voedsel:

  • frequente maaltijden;
  • kleine porties eten;
  • naleving van het temperatuurregime van geconsumeerd voedsel;
  • grondig kauwen van producten;
  • naleving van het waterverbruik;
  • opname in het dieet van gehakte, puree voedsel;
  • weigering van producten die mechanische, thermische, chemische schade aan geïrriteerde wanden van de maag kunnen veroorzaken;
  • loop van medicatie.

Dieet voor oppervlakkige antrale gastritis omvat het gebruik van folk remedies, bijvoorbeeld, kruideninfusies, afkooksels, groentesappen. Tijdens de periode van klinische voeding verboden het gebruik van alcoholische dranken, tabaksproducten.

Je moet vermijden te veel te eten, te vasten, een droge maaltijd te eten. Dieetvoeding is niet compatibel met zware lichaamsbeweging, getolereerd door stressvolle situaties, met een gebrek aan slaappatroon. Behandeling van pathologie - naleving van de principes van eten, voldoende rust, medicijnen innemen.

eten

Bij chronische, acute antrale gastritis voldoet het dieet aan de principes van gezonde voeding, waarvan wordt aanbevolen dat deze door iedereen zonder uitzondering worden gevolgd om de ontwikkeling van pathologie van het maag-darmkanaal te voorkomen. Het belangrijkste percentage gegeten voedsel per dag valt tijdens de lunch.

De laagste hoeveelheid calorieën moet gedurende de dag in snacks worden bewaard en 's avonds voor het avondeten. Goed berekende productmethoden zullen overeten voorkomen, evenals hongerige periodes.

Aanbevolen eten

De lijst met goedgekeurde producten omvat ingrediënten die geen mechanische schade aan het maagslijmvlies veroorzaken en die bijdragen aan het snelle herstel van het epitheel. Deze omvatten:

  • magere zuivelproducten;
  • gehakte, gemalen, magere variëteiten van kip, rundvlees, konijn;
  • pap van havermout, boekweit, rijst, in water gekookte lokvogels, melk;
  • gember;
  • knoflook;
  • avocado;
  • bonen;
  • amandelen;
  • lijnzaad;
  • kokosnoot, olijfolie;
  • eieren;
  • zoet voedsel: gelei, soufflé, honing;
  • dranken: gelei, compote, water zonder gas.

In de acute vorm van de ziekte, wordt het aanbevolen om het gebruik van voedsel te laten voor meerdere dagen van aanvallen van ernstige pijn in de epigastrische regio, met de manifestatie van andere onaangename symptomatische symptomen. Alle toegestane producten moeten worden gekookt door koken, hittebehandeling met stoom, bakken in de oven.

Vóór het eten moet voedsel gemalen, geplet of in een vloeibare, puree-achtige staat gebracht worden. Met antral gastritis is het toegestaan ​​om kruideninfusies, groentesappen, bijvoorbeeld van aardappelen, kool, evenals ongezoete natuurlijke kusjes, compotes te drinken.

Probiotica moeten aanwezig zijn in de voeding om de zuurgraad van de maag te normaliseren. Dergelijke producten omvatten zuurkool, augurken, pure chocolade, yoghurt. Ingrediënten die vezels bevatten, helpen het proces van spijsvertering en metabolisme te verbeteren. Voedingsmiddelen met een hoog percentage vetten, eiwitten herstellen snel beschadigde maagwanden en hebben ook een ontstekingsremmende werking.

Niet-aanbevolen voedingsmiddelen

Behandeling van antrale gastritis met geneesmiddelen zonder een dieet zal geen resultaten opleveren. Goede voeding helpt bij het wegwerken van onaangename symptomen, vermindert ontstekingen en elimineert de oorzaken van de pathologie. Er is een lijst met producten die niet in het behandelmenu voor de week kunnen worden opgenomen:

  • citrusvruchten: citroen, sinaasappel, limoen, grapefruit, mandarijn, pomelo;
  • hoog vet zuivelproducten;
  • verse groenten en fruit;
  • bessen;
  • vet vlees, vis, zeevruchten;
  • kaas;
  • champignons;
  • tarwebloem bakkerijproducten;
  • pasta;
  • specerijen, specerijen, kruiderijen;
  • sauzen, ketchup, mayonaise;
  • suiker;
  • alcoholhoudende dranken;
  • sterke thee, koffie, cacao;
  • citrus vruchtensappen.

Gedurende de dag moet overmatige consumptie van voedsel en, omgekeerd, ondervoeding worden vermeden. Naast ontbijt, lunch en diner, moet u ook afternoon tea en gezonde snacks meenemen. Je kunt geen volledige maaltijden eten voordat je 's avonds naar bed gaat, het is genoeg om een ​​kopje niet-vette kefir of een kop warme thee te hebben, een afkooksel van kamille.

Zorg ervoor dat voedingsmiddelen met grote hoeveelheden koolhydraten worden uitgesloten van het dieet. Dergelijke ingrediënten hebben geen heilzame stoffen, aminozuren. Vermijd het eten van voedsel dat de slijmvliezen irriteert: hete pepers, gebakken, gerookt, zout voedsel, marinade, ingeblikt voedsel, fast food.

dieet

Bij het opstellen van het dagmenu voor de duur van de therapeutische cursus, is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het verloop van de ziekte om nuttige, juiste voedingsmiddelen te omvatten. De hoofdregel van het dieet - een uitgebalanceerd dieet. Voor het ontbijt kunt u pap koken van toegestane granen, zoals boekweit, rijst.

Stoomomelet is een geweldig alternatief. Voor de lunch, zorg ervoor om slijmerige soepen te eten op mager vlees of plantaardige bouillon met de toevoeging van granen. In de tweede gang kunt u gestoomde vis, gebakken vlees overdag en 's avonds bereiden. Het wordt aanbevolen om thee, bouillons, gelei voor ontbijt, lunch, diner te drinken. Als tussendoortje kunt u gebakken fruit of bessen, stoofschotels en gekookte eieren gebruiken.

Dieet voor antral gastritis - de basis van de behandeling van pathologie. In de periode van therapeutische loop is het belangrijk om slechte gewoonten op te geven, om een ​​dieet te observeren. Dieet impliceert frequent eten in kleine porties tijdens de door de behandelend arts vastgestelde periode, weigering van schadelijke producten die kunnen bijdragen aan de progressie van de ziekte van het maagdarmkanaal. Goede voeding, medicatie, folk remedies - de beste symbiose om pathologie te bestrijden.

Optimale menselijke voeding

Waarschuwing! We geven geen aanbevelingen voor goede voeding. Hier worden de minimumkosten van een reeks producten berekend, waardoor het verbruik van de vereiste hoeveelheid voedingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen) wordt gewaarborgd, gebaseerd op de wiskundige verwerking van gegevens over het gehalte aan deze voedingsstoffen in de producten.

In de eerste fase worden de minimumkosten van een set producten berekend (u kunt ook de producten van uw dieet invoeren). In de tweede fase kunt u het ontvangen dieet aanpassen en een voorbeeld bekijken van het berekenen van het echte dieet. Zie de paragraaf "Gebruik van de berekening" voor meer informatie.

De afhankelijkheid van de levensverwachting op verschillende factoren - hier.

Beschikt over een dieet met antrale gastritis

Statistieken tonen aan dat maagaandoeningen de meest voorkomende ziekten zijn. Het aantal patiënten neemt jaarlijks toe en gastritis manifesteert zich bij 50% van de bevolking in een chronische vorm, bij 22% van de mensen in andere. Behandeling van de ziekte is toevertrouwd aan een gastro-enteroloog, die de mate van ontwikkeling van foci bepaalt en een dieet voorschrijft.

Indien onbehandeld, is de ontwikkeling van verschillende vormen van pathologie en complicaties mogelijk. Dieet voor antral gastritis - de belangrijkste vorm van het overwinnen van de ziekte, die kan worden aangevuld met andere middelen om de effectiviteit van de therapie te verhogen.

Kenmerken van antrale gastritis

Er zijn verschillende soorten gastritis. Elk van hen wordt veroorzaakt door een ontstekingsproces dat optreedt in de maag, op het slijmvlies. Wanneer ontsteking van het antrum van het maagdarmkanaal eroderende (antrale) gastritis ontwikkelt. De belangrijkste oorzaken van pathologie:

  • de ontwikkeling van virale infecties;
  • bacteriën;
  • constante stress;
  • frequent gebruik van alcoholische dranken;
  • roken;
  • onjuiste medicatie, die leidt tot verstoring van de maag.

In de meeste gevallen gaat de ontwikkeling van antrale gastritis voorbij zonder zichtbare symptomen. Soms is er milde misselijkheid, een gevoel van ongemak in de maag, eetlust is verloren en er is een klein ongemak. Symptomen worden vaak niet als tekenen van gastro-intestinale symptomen gezien. Soms zijn deze problemen een gevolg van gastro-intestinale ontsteking.

Het is moeilijk om dit type gastritis in een vroeg stadium van ontwikkeling te identificeren. De meeste nemen de ziekte als een tijdelijke overtreding van de maag, zoek niet op tijd medische hulp. Wanneer de ziekte overgaat in de volgende fase van ontwikkeling, voelt de patiënt onaangename symptomen:

  • de ontlasting is gestoord, er kunnen bloedlagen in de ontlasting aanwezig zijn;
  • constante drang om te braken;
  • maag doet pijn na elke maaltijd.

Deze symptomen dienen in de meeste gevallen als reden voor medische hulp. Het diagnosticeren van antrale gastritis is alleen mogelijk na endoscopie. Op de achtergrond van de ziekte kunnen auto-immuunproblemen ontstaan.

Behoefte aan dieet

Dieet is belangrijk voor volledig herstel van gastritis. Om het verloop van de ziekte niet met andere fouten te verergeren, is het de moeite waard om de tijdens de maaltijd waargenomen regels te behandelen.

Regels van eten:

  • Eten kauwen grondig. Sta niet toe dat grote stukken voedsel in de maag komen, vooral taaie.
  • Laat je tijdens het eten niet afleiden door buitenstaanders om fouten te voorkomen.
  • Voeg aan het hoofdvoedsel vitaminecomplexen toe die vitamines PP, C, B6 bevatten.
  • Drink zoveel mogelijk water, bij voorkeur minstens 1,5 liter per dag. Toegestaan ​​om de voorkeur te geven aan mineraalwater.
  • Gebruik infusies als een aanvullende behandeling. Geschikte kamille thee, aardappel, koolspin, verse sappen.

Deze aanbevelingen vullen het dieet aan en helpen om snel met de ziekte om te gaan. Chronische gastritis kan volledig worden genezen door de bovengenoemde regels in acht te nemen.

Dieet voor exacerbaties van antrale gastritis

Eten is wenselijk om in een slappe staat te brengen. Je kunt granen, vloeibare stoffen eten. Koolhydraten en voedingsmiddelen die rijk zijn aan additieven, gebruiken minimaal. Voedingsmaaltijden per dag moeten ten minste vijf zijn, het voedsel wordt in kleine porties geabsorbeerd. 2 uur voor het slapengaan wordt het eten van voedsel gestopt.

De producten waaruit voedsel wordt bereid, in welke vorm dan ook, mogen de wanden van de maag niet nadelig beïnvloeden, de afscheiding van maagzuur vergroten. Dieet na exacerbaties als volgt:

  • Voor het maken van griesmeel, parelgort, rijstgraangewassen op water of melk met een laag vetgehalte. Voeg aan het eind een eetlepel boter toe;
  • Vlees kan alleen mager eten. Het is aan te raden het als aardappelpuree te eten: een goed gekookt stuk vlees wordt gemalen met een rasp, er wordt boter aan toegevoegd;
  • Gebruik een kleine hoeveelheid room, melk, wrongelmassa. Voeg in gerechten honing, fruit, gelei toe aan natuurlijke ingrediënten om te proeven;
  • Toegestaan ​​het gebruik van dieetgerechten, kip en kwarteleitjes. Kook alleen met stoom, maak een omelet, kook. Gebruik indien mogelijk niet-winkel- en thuisproducten.

Een dagelijkse maaltijd die de voorkeur heeft voor een enkele maaltijd is gelei. Het product is nuttig voor elk type gastritis, niet alleen antral. Het vermindert het ontstekingsproces en draagt ​​bij aan een snellere genezing van de beschadigde wanden van de maag. De belangrijkste voorwaarde tijdens de voorbereiding van voedsel voor de ziekte - het verminderen van de belasting van de spijsverteringsorganen. Voedsel geconsumeerd in vloeibare vorm, in kleine porties.

Het niveau van zuurgraad en voeding tijdens antrale gastritis

Wanneer het wordt gedetecteerd als gevolg van onderzoek naar verhoogde zuurgraad van maagsap, is het raadzaam om zich te onthouden van eventuele meelproducten, om de maagwand niet te irriteren. Vers brood eten is verboden, je kunt alleen gisteren eten. Ongemakkelijk deeg, gebak, er is een maximum van elke 7 dagen. Toegestaan ​​het gebruik van pasta, vermicelli.

Je kunt alleen niet-viskeuze granen eten. Havermout voor gastritis - onmisbaar, Alkmaarse gort is niet de beste keuze voor een hoge zuurgraad van maagsap. Ingrediënten voor soepen moeten worden gemalen. Vlees alleen vetarme variëteiten. Hoofdgerechten zijn gestoomd, maken minimaal vet, gestoomd.

Verminderde zuurgraad vereist naleving van andere kookregels:

  • bloem selecteer alleen het hoogste cijfer;
  • het brood is enigszins gedroogd;
  • kook geen soepen van zure ingrediënten, voeg geen scherpe kruiden toe;
  • op de tweede plaats zijn pannenkoeken, wat gestoofd vlees, worstjes en magere vis toegestaan;
  • Het gebruik van zuivelproducten in kleine hoeveelheden is toegestaan.

Met antral gastritis is voeding niet verboden. Het is voldoende om het gebruik van sommige van de genoemde gerechten te beperken. Ruw voedsel is uitgesloten: pittig, vet, gebakken, met een hoog vezelgehalte. Bak geen voedsel, maar stoom het op en stoom het om.

De behandelende arts moet een lijst met verboden voedingsmiddelen opstellen. Meestal bestaat de lijst uit de volgende items:

  • Zure vloeistoffen, bessen, fruit. Rauwe groenten.
  • Vet vlees.
  • Sterke specerijen, sauzen (mayonaise, ketchup, mosterd, wasabi, adjika en anderen).
  • Alcoholische dranken, tabak.
  • Gerookt vlees, gemarineerde gerechten.
  • Sterke thee, koffie, chocolade, kwas.
  • Producten van gistdeeg.

Overtreding van de verbodsbepalingen van de behandelende arts annuleert het effect van de therapie. De wanden van de maag genezen binnen een paar maanden, maar wonden kunnen worden geopend in één inname van het verkeerde voedsel.

Volksrecepten in de strijd tegen gastritis bij de mens

Om de effectiviteit van de door uw arts voorgeschreven middelen te verbeteren, kunt u de recepten van de traditionele geneeskunde gebruiken. Middelen verlichten van veel problemen met de maag, effectief, inclusief, met antrale gastritis.

Folk remedies voor gastritis:

Voor een snelle pijnverlichting wordt aardappelsap gebruikt. Drink op een lege maag, altijd vers. Eén truc is een halve kop, dan gaan liggen voor een snelle training.

  • Lijnzaadolie of olie bij gastritis verlichten maagziekten, verhogen de immuniteit. Zaden moeten gedurende 5 minuten 20 goed geplette zaden in een glas water worden gekookt. Drink 1 eetl. l. voor de maaltijd.
  • 5 gram aloë-sap drinken 30 minuten voor de maaltijd. De tool helpt de pijn in de maag het hoofd te bieden.
  • Kamille, oudere thee, afkooksel van duizendblad, vlierbessen verlichten maagpijn. Kruiden kunnen allergieën veroorzaken, voor gebruik een arts raadplegen.

Dieet voor antral gastritis: complianceregels

Gastritis van het antrum is een ernstige "wond" voor het spijsverteringsstelsel. Veel mensen komen pas na het bezoek van de arts te weten over de aanwezigheid van dit probleem, op het moment dat de ontsteking van de maag al in ernstige mate is bereikt. Gelukkig is het mogelijk om antrale gastritis te elimineren. Individuele voeding speelt een sleutelrol bij de behandeling van deze aandoening.

Antrale gastritis - het is belangrijk om te weten

De moderne geneeskunde onderscheidt verschillende soorten gastritis. Bijna elk van hen wordt veroorzaakt door ontsteking van het gehele slijmvlies van de maag. Het erosieve type beïnvloedt echter slechts een van de gebieden - de antrale. De oorzaken van deze gastritis zijn atrofie en ontsteking van het antrum.

Vereisten voor de ontwikkeling van antrale gastritis zijn virale / bacteriële infecties, chronische stress, alcoholmisbruik, roken en medicatie.

Vaak ontwikkelt zich erosieve antrale gastritis in het lichaam zonder acute symptomen. Van tijd tot tijd kan een persoon misselijkheid, indigestie, verlies van eetlust en ongemak in de buik ervaren. Maar deze verschijnselen wijzen niet altijd op gastritis van het antrum. Ze kunnen ook worden geassocieerd met een ontsteking van het maag-darmkanaal. Het is moeilijk om dit type gastritis in een vroeg stadium te bepalen, omdat de meeste mensen de bovenstaande symptomen alleen maar toegeschreven aan zich niet goed voelen en niet tijdig medische hulp zoeken.

Wanneer antrale atrofische gastritis in een ernstige fase komt, vertoont een persoon meer gevaarlijke symptomen, zoals bloederige ontlasting en braken, wat een ernstige reden is om een ​​arts te bezoeken. En met behulp van een endoscopische procedure kan een specialist antral gastritis diagnosticeren.

Wanneer erosies (laesies) van het antrum optreden, raakt de maag ontstoken, "slijt" sneller en verzwakt, tegen de achtergrond waarvan zich ernstiger auto-immuun gezondheidsproblemen kunnen ontwikkelen.

Wat niet eten met antrale gastritis

Dieet voor antral gastritis is vaak verkeerd. Ondanks het feit dat artsen er bij patiënten op aandringen om individuele voeding te observeren, volgt niet iedereen deze observatie. Sommige patiënten die medicijnen gebruiken veranderen hun slechte eetgewoonten niet. Een behandeling van gastritis zonder dieet kan niet als productief worden beschouwd.

Alcohol, roken en voedsel van slechte kwaliteit (producten die emulgatoren en conserveermiddelen bevatten) veroorzaken ontsteking van het maagslijmvlies.

De volgende aanbevelingen zullen helpen om de symptomen van gastro-intestinale aandoeningen te elimineren:

  • Vermijd te veel eten en een goede voeding te behouden. Een paar snacks en drie hoofdmaaltijden zullen voldoende zijn om het spijsverteringsstelsel goed te laten functioneren.
  • Stop de nachtsnacks. Op een later tijdstip wordt zwaar voedsel slecht opgenomen en tijdens de slaap wordt het helemaal niet verteerd.
  • Vervang cafeïnehoudende dranken door gezuiverd drinkwater. Koffie en thee irriteren het maagslijmvlies en verhogen de productie van zuur, wat een sterk brandend gevoel tijdens gastritis veroorzaakt.

Wees stressbestendig! Emotionele ervaringen zijn niet de oorzaak van maagerosie, maar ze stimuleren verhoogde afscheiding van maagsap en lagere immuniteit. Dit alles verergert de symptomen van antrale gastritis.

  • Sluit uit het dieet van citrusvruchten en sappen. Citroenen, sinaasappels, limoenen en grapefruits bevatten van nature voorkomende zuren, die maagontsteking kunnen compliceren.
  • Vermijd tomaten op het menu. Tomaten bevatten ook van nature voorkomende zuren en kunnen de maag irriteren.
  • Gebruik zuivelproducten met de nodige voorzichtigheid. Al vele jaren raden artsen hun patiënten aan om zuivelproducten te nemen om gastritis te behandelen. Tegenwoordig laat onderzoek echter zien dat de aminozuren in melk extra zuurproductie stimuleren. Als de symptomen van gastritis na het nuttigen van zuivelproducten worden verergerd, moeten ze worden uitgesloten van het dieet. Probiotische yoghurt, die echt helpt om maagirritatie te kalmeren, zal maximaal voordeel opleveren.
  • Stop met alcohol drinken. Alcohol erodeert het slijmvlies van de maag.
  • Pittig voedsel kan niet alleen de symptomen verergeren, maar ook gastritis veroorzaken. Voedsel voor antrale gastritis moet alle soorten hete kruiden uitsluiten. Bijvoorbeeld kerrie, evenals de volgende paprikasoorten: rood, cayennepeper en zwart.
  • Het dieet voor erosieve gastritis sluit ook geraffineerde producten uit, zoals witte suiker, tarwemeel, pasta en gepasteuriseerde zuivelproducten. Dit voedsel bevat geen voedingsstoffen en vitamines. Integendeel, het helpt de immuniteit te verminderen, waardoor het lichaam nog kwetsbaarder is voor infecties.

Oppervlakkige antrale gastritis is veel gemakkelijker en sneller te behandelen dan andere soorten. Dieet voor atrofische gastritis (chronische vorm) wordt strenger waargenomen.

Hoe te eten met antrale gastritis

Welke rol speelt het dieet bij de behandeling van antrale gastritis? Bij ontsteking van de maag is het nodig om de irritatie van het slijmvlies te verminderen en de spijsvertering te verbeteren. Dit kan alleen worden bereikt door speciale voeding. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, antioxidanten, gezonde vetten, vitamines en mineralen versterken het immuunsysteem en helpen de ontsteking van de maag te verlichten.

Het dieet biedt een gunstige behandeling van antrale gastritis. Als u de acute symptomen wilt elimineren, bekijk dan uw eetgewoonten.

Hier zijn enkele categorieën voedingsmiddelen die moeten worden opgenomen in de voeding:

  • Probiotica. Als antrale gastritis wordt veroorzaakt door een bacteriële infectie, zullen probiotische voedingsmiddelen de maagontsteking verminderen en de balans van de zuurproductie in het lichaam behouden.
  • Gember en knoflook. Deze producten zijn bekende anti-inflammatoire eigenschappen die de groei van schadelijke bacteriën in het microbioom kunnen onderdrukken. Gember wordt aanbevolen om toe te voegen aan kruidenthee en knoflook in combinatie met hoofdgerechten. Het dagtarief van gember en knoflook mag niet hoger zijn dan meer dan eetlepels. per dag.
  • Fiber. Een vezelrijke voeding verbetert de spijsvertering. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels worden snel door het lichaam opgenomen, wat het metabolisme vergemakkelijkt. Havermout, boekweit, wilde rijst, peulvruchten, lijnzaad, amandelen en veel andere voedingsmiddelen bevatten vezels.
  • Gezonde vetten en eiwitten. Eiwitvoedsel zal helpen om darmwanden te herstellen. Mager vlees, magere vis, kippeneieren zijn uitstekende bronnen van dierlijke eiwitten. Omega-3-producten hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Van plantaardige vetten, avocado's, kokos en olijfolie zijn bruikbare bronnen.

Dieet voor erosieve gastritis - deskundig advies

Kan gastritis worden genezen met een dieet? Hoe om te eten om de symptomen van antral gastritis te elimineren? Deze vragen worden beantwoord door een gecertificeerde specialist op het gebied van traditionele geneeskunde Josh Ax:

"Bij de behandeling van antrale gastritis is de naleving van een individueel dieet een belangrijke voorwaarde. Sommige voedingsmiddelen stimuleren irritatie van het maagslijmvlies, waardoor de toestand van de patiënt wordt verergerd. Tekenen van gastritis verdwijnen binnen enkele weken, als we uitsluiten van het dieet dat gevaarlijk is voor de inflammatoire maagproducten. Koolzuurhoudende dranken, koffie, thee, citrus, maar ook gekruid, gefrituurd en gekruid voedsel vernietigen gewoon een zieke maag. De volgende stap in de eliminatie van gastritis is stoppen met roken en alcohol.

Een goed dieet bestaat uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en antioxidanten. Voedingsmiddelen die magnesium, calcium, probiotica, omega-3-vetzuren, vitamine C en B12 bevatten, zullen de maagontsteking helpen verlichten en de spijsvertering verbeteren. "

Alles wat u moet weten over gastritis, zie onderstaande video.

Dieet voor gastritis antral

Beschrijving vanaf 04/12/2018

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect na 2 weken
  • Voorwaarden: een maand of langer
  • Kosten van producten: 1600-1700 roebel. per week

Algemene regels

Antrale gastritis (of type B gastritis, veroorzaakt door bacteriën) is een chronische ontstekingsziekte van het slijmvlies van het outputdeel van de maag, dat in het Latijn antrum wordt genoemd. In dit deel van de maag wordt het voedselzaad alkalisch gemaakt door de geproduceerde bicarbonaten voordat het naar de darm gaat. Antrum gastritis is nauw verbonden met Helicobacter pylori-infectie, omdat in het onderzoek in 80-85% van de gevallen Helicobacter pylori wordt gedetecteerd.

Wat is de reden? Bij personen met normale of hoge secretie remt zoutzuur de groei van deze bacterie, en in het antrum, waar de zuurgraad afneemt met bicarbonaten en het effect van de zuurfactor niet wordt uitgesproken, vermenigvuldigd H. pylori zich snel, waardoor er sprake is van beperkte antrale gastritis. Op zijn beurt veroorzaakt ontsteking in het antrum hypersecretie van zoutzuur, verzuring van de twaalfvingerige darm, de ontwikkeling van bulbit en het risico op duodenale ulcera. Er kan worden gezegd dat Helicobacter pylori-infectie en antrale gastritis constante metgezellen zijn van zweren.

H. pylori-infectie vindt plaats in de adolescentie, het is dan dat acute gastritis ontwikkelt, en binnen een paar maanden - chronisch met de vorming van antrale gastritis. Deze vorm kan worden beschouwd als een vroeg stadium van gastritis. In de loop van de tijd koloniseert H. pylori, vooral wanneer het zoutzuurgehalte laag is, het slijmvlies van de hele maag, waardoor pangastritis ontstaat.

Aangezien deze vorm van gastritis de evacuatie van voedsel uit de maag verstoort, de druk erin verhoogt, de gastro-oesofageale reflux verhoogt, patiënten lijden aan boeren, regurgitatie, misselijkheid en brandend maagzuur. Zo is de combinatie van chronische antrale gastritis met refluxoesofagitis. Het uiterlijk van het "zweerachtige" symptoomcomplex is typisch: epigastrische pijn op een lege maag (hongerige pijn) of twee uur na het eten. Patiënten zijn ook bezorgd over constipatie. De complexe behandeling, die anti-helicobacter-therapie (een driecomponent- of viercomponentensysteem) omvat, omvat ook een dieetvoedsel.

Dieet met antrum gastritis tijdens uitgesproken exacerbatie komt overeen met medische tabellen 1A en 1B (ze zijn voorgeschreven voor meerdere dagen). Ze sluiten uit:

  • De veroorzakers van uitscheiding (dit is van toepassing op bouillons, cafeïnehoudende dranken) en slijmerige irriterende stoffen (grof voedsel, inclusief groenten in welke vorm dan ook).
  • Moeilijk te verteren voedsel: paddestoel en hard vlees met pezen en huid. Alle producten moeten worden gekookt, gewreven en in een semi-vloeibare (papperige) staat worden gebracht.
  • Overmatig koude en warme gerechten die het maagslijmvlies nadelig beïnvloeden.

Maaltijden in deze periode zijn gepureerde granen-soepen zonder groenten, vlees- en vispasta of soufflé, melkgelei, room, geraspte kwark, stoomomelet, verdunde sappen, dogrose-infusie. Tegelijkertijd wordt de calorie-inname verminderd door eenvoudige koolhydraten en vetten, maaltijden worden 6 keer per dag georganiseerd met een gelijktijdige afname van de hoeveelheid voedsel die eenmaal wordt ingenomen. Dit alles heeft een spaarzaam effect op de maag.

Naarmate de toestand verbetert, neemt de mechanische en chemische besparing af en voor sommige patiënten wordt de hoofdtabel nr. 1 onmiddellijk aanbevolen. Het omvat gekookt vlees en vis, die in stukjes kan worden gegeten, het is toegestaan ​​om te blussen en producten te bakken. Warmtebehandelde groenten en vers fruit worden geïntroduceerd, bij voorkeur zonder schil. De voorkeur gaat uit naar niet-grove fruitbessen: bosbessen, kersen, bananen, aardbeien, frambozen, zoete appels. In het dieet neemt de hoeveelheid proteïnen, vetten en koolhydraten toe en in het algemeen is de voeding gebalanceerd, waardoor er lang mee kan worden gewerkt.

Toegestane producten

Dieet voor antral gastritis zorgt voor de opname in de voeding:

  • Vetarm vlees (meestal rundvlees, kip en kalkoen), dat wordt bereid in de vorm van stoom of gebakken gerechten. Vlees kan klonterig worden gebruikt (bijvoorbeeld beef stroganoff, voor de bereiding waarvan het vlees eerst moet worden gekookt en dan gestoofd).
  • Eerste maaltijden op water of plantaardige bouillon. Het kan een verscheidenheid aan granen zijn met gepureerde of fijngehakte groenten, die bovendien een mengsel van eiermelk, gescrold vlees en kant-en-klare dressing met boter bevatten. Optioneel kun je soepen, aardappelpuree koken. In de eerste gang kunt u gedroogde of verse dille toevoegen.
  • Vetarme vis van gehakte massa (koteletten, gehaktballen, karbonades) of klontjes, gestoomd of in de oven. Kies heek, koolvis, snoekbaars, blauwe wijting, kabeljauw en andere soorten magere vis. De huid moet voor de bereiding worden verwijderd.
  • Gekookt op water en goedgekookte pappen. Afgewerkte pap kan plafonds zijn en op de vloer een viskeuze toestand brengen. Voor het koken is het beter om rijst, griesmeel, boekweit of havermout te gebruiken. Als bijgerecht kunt u ook kleine pasta gebruiken (vermicelli, niet-grove dunne noedels). Voor een verandering in dieet, puddingen en stoofschotels met granen en gestremde melk worden geïntroduceerd. Indien gewenst, en met goede draagbaarheid, wordt pap bereid met melk.
  • Geprakte gekookte groenten - aardappelen, wortelen, pompoen, courgette, bieten, groene erwten, bloemkool. Groentepuree is gevuld met melk, room of boter. Gekookt in gekookte en shabby vorm (puree). Omdat de pompoen en courgette een zacht vlees hebben, kunnen ze niet afvegen.
  • Gedroogd witbrood. Koekjes en magere koekjes mogen worden gebakken.
  • Zachtgekookte eieren of roerei.
  • Melk en niet-zure gefermenteerde melkproducten, inclusief verse kwark en zure room, die als additief in gerechten kunnen worden gebruikt. Kaaskoekjes (in de oven), puddingen, soms luie dumplings kunnen van de wrongel worden gemaakt, evenals versnipperde niet-scherpe kaas in het dieet.
  • Sap van fruit, thee met melk, bouillon van wilde roos, slappe koffie met melk, desserts van zoete geraspte bessen, fruitsoufflé met griesmeel. Zoete bessen kunnen worden gegeten in een gebakken (gestoofde) vorm, aardappelpuree, gelei, verschillende jelly en compotes maken. Je kunt jezelf toestaan ​​om marshmallows, natuurlijke fruitsnoep, meringue, honing en jam te eten.

Antrale gastritis en dieet

17 november 2016, 12:06 Deskundige artikelen: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 2.884

Ziekten van het maag-darmkanaal vereisen een speciaal dieet. Antral gastritis is geen uitzondering. Dieet voor antral gastritis bevat een lijst van toegestane en verboden voedingsmiddelen, de vereisten voor de voorbereiding. Het vermindert darmklachten, pijn en voorkomt herhaling van de ziekte. Het is alleen nodig om de kenmerken en beperkingen van het dieet te begrijpen.

Antrale gastritis en dieet

Dit type gastritis is gelokaliseerd in het maagslijmvlies, in het gebied van het antrum, dat dicht bij het 12-duodenale proces ligt. Een zieke persoon ontwikkelt een ontsteking, verhoogt de concentratie van zuren. Dit alles veroorzaakt misselijkheid, verminderde ontlasting, zwakte. De pijn komt voor op een lege maag, het voelt als een spasme. In de mond is er bitterheid of andere onaangename smaak.

De oorzaak van deze ziekte is bacteriën. Hun groei lokt ongepaste voeding, alcohol, infecties en stress uit. Andere pathologieën van het maagdarmkanaal kunnen ook leiden tot: gastro-enteritis, vergiftiging. Antrale gastritis is verdeeld in acute en chronische vormen, die schade aan deze typen veroorzaken:

  1. Bij oppervlakkige gastritis treedt schade alleen op in het bovenste deel van het slijmvlies en strekt zich niet uit tot de diepere lagen.
  2. Bij erosie: de klieren worden beschadigd en er ontstaan ​​littekens.
  3. Wanneer hyperplastisch - een toename van het volume van het slijmvlies optreedt, verschijnen er tumoren (cysten, poliepen). Tumoren interfereren met de normale voedselinname.
  4. Met focale - ontsteking begint alleen in de haarden en heeft geen invloed op het gehele oppervlak van het slijmvlies.

Afhankelijk van de vorm van de ziekte, het beloop en de kenmerken van elk organisme, ontwikkelt de arts een speciaal menu. Het is gericht op het stoppen van onaangename symptomen en het voorkomen van de weging van de stroom. Het belangrijkste doel is om de irritatie van een reeds beschadigde maag te verminderen.

Wat is toegestaan?

Toegestane producten zijn afhankelijk van de vorm van gastritis. Bijvoorbeeld, bij het verergeren van een ziekte, zijn de regels van de voeding strenger. Bij chronische gastritis is bijna alles mogelijk, behalve rauwe groenten, fruit en andere producten die grove vezels bevatten. Specerijen moeten worden weggegooid en zout moet worden beperkt. Je kunt op enigerlei wijze voedsel koken, waarbij je alleen een korstige korst vermijdt.

In de acute fase kunt u:

  1. Vetarme zuivelproducten.
  2. Sommige snoepjes: gelei, honing, suiker, gelei.
  3. Vlees (in de vorm van gepureerde kip, rundvlees en ander mager vlees).
  4. Pap (met toevoeging van melk of water).
  5. Soepen van griesmeel, rijst of parelgort.
  6. Eieren (gekookt, gestoomd of in de vorm van een omelet).

Voedsel moet worden gemalen met een vloeibare consistentie. Om de belasting van het spijsverteringskanaal te verminderen, moet je vaak eten, maar dan in kleine porties. Houd er rekening mee dat wanneer een aanval plaatsvindt, het wordt aanbevolen om de eerste paar dagen helemaal niet te eten. Alleen drinken is toegestaan. Het is noodzakelijk om het lichaam schoon te maken.

Wat niet?

Absoluut niet in welke vorm dan ook:

  1. Tabak en alcohol.
  2. Rauwe groenten en fruit, zure bessen, vruchtensappen. Dit alles verhoogt de zuurgraad en compliceert het verloop van de ziekte.
  3. Vet vlees, zuivelproducten met een hoog vetgehalte (varkensvlees, harde kazen en dergelijke).
  4. Verboden specerijen, te zure, vette sauzen. Bijvoorbeeld mayonaise, ketchup en soortgelijke producten.
Terug naar de inhoudsopgave

Basisregels voor voeding

  1. Eet nood aan gehakt voedsel.
  2. Gedurende de dag is het belangrijk om veel niet-koolzuurhoudend water te drinken.
  3. Je moet vaak eten, maar in kleine porties, grondig kauwen.
  4. Voor oppervlakkige gastritis is het toegestaan ​​om thee en extracten van medicinale kruiden, groentesappen te gebruiken. Bijvoorbeeld, bewezen sappen van aardappelen of kool. Ze worden in een bepaalde dosis op een lege maag ingenomen. Pijn verminderen kan afkooksel van lijnzaad. Deze tool omhult de wanden van de maag, beschermt ze tegen vernietiging. Kruiden van mint, kamille, vlierbessen en andere kruiden hebben ook een gunstig effect. Zal ophalen en in detail vertellen hoe ze te nemen, de behandelend arts.
  5. Dieet is belangrijk om te combineren met een gezonde levensstijl en medicamenteuze behandeling.

Bovendien, zelfs in het stadium van herstel, moet een persoon preventie hebben, die gebaseerd is op juiste en gezonde voeding. Zelfs als er geen pijn en symptomen van ongesteldheid zijn, is het belangrijk om te voorkomen dat u te veel gerookt voedsel eet.

Je moet matig en op een bepaald moment eten, bij voorkeur de aanwezigheid van voorgerechten. En natuurlijk alcohol uitsluiten. De vervalproducten van alcohol hebben een agressieve invloed op het maagslijmvlies, dus de symptomen van gastritis zullen opnieuw verschijnen.

Antral gastritis menu voor de week

Dieet voor erosieve maaggastritis

Al vele jaren tevergeefs worstelen met gastritis en zweren?

Het hoofd van het instituut: "Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om gastritis en zweren te genezen door het elke dag in te nemen.

Erosieve gastritis is een type ontsteking van het maagslijmvlies, gekenmerkt door erosies (zweren) op de wanden. De oorzaken zijn bacteriën, voedsel van slechte kwaliteit, agressieve stoffen die vastzitten in de maag. De behandeling van erosieve gastritis duurt lang.

Voor de behandeling van gastritis en maagzweren hebben onze lezers met succes Monastic Tea gebruikt. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

Als gevolg van erosie kan het bloeden beginnen. Er komt een gevaarlijk moment, wanneer de zweren een groot deel van de maag hebben ingenomen, stroomt bloed tegelijkertijd uit verschillende formaties.

Erosieve gastritis manifesteert zich door pijn, brandend maagzuur, oprispingen en verminderde stoelgang. Het is mogelijk om een ​​ziekte te diagnosticeren met een endoscopische methode voor het bestuderen van het maag-darmkanaal (fibrogastroduodenoscopie). Voordat de procedure 12 uur moet verhongeren, mag u niet roken.

Er zijn een aantal soorten eroderende gastritis:

  1. De acute vorm manifesteert zich door braken met bloed en donkere, vloeibare ontlasting, met brandwonden en verwondingen tot gevolg.
  2. Chronische vorm treedt op als gevolg van de activiteit van bacteriën en het gebruik van individuele geneesmiddelen.
  3. Erosieve antrale gastritis beïnvloedt het onderste deel van de maag, begint door pathogene bacteriën.
  4. Reflux-vorm ontwikkelt zich als gevolg van een scheutje vloeistof uit de twaalfvingerige darm.
  5. In idiopathische vorm zijn de symptomen afwezig. De patiënt raadpleegt geen arts voordat een bloeding heeft plaatsgevonden.

Behandeling van erosieve gastritis moet worden uitgevoerd onder de controle van een gastro-enteroloog. Het is toegestaan ​​om de ziekte te behandelen met medicijnen of om naast de hoofdbehandeling ook de traditionele geneeskunde te gebruiken. We mogen de juiste voeding niet vergeten, vooral tijdens exacerbatie van gastritis. Het is verplicht om te onthouden welke producten verboden zijn voor gebruik in geval van ziekte, schending van het verloop van de behandeling en aanbevelingen van de arts leiden tot complicaties.

Voedsel voor erosieve gastritis

Dieet voor gastritis wordt erkend als een belangrijk onderdeel van de behandeling. De keuze van de producten hangt af van de mate van ontwikkeling van de ziekte. Dankzij de juiste voeding wordt het slijmvlies van de maag hersteld.

De regels voor het eten van voedsel met gastritis zijn onder meer: ​​kleine porties 4-6 keer per dag, herhaald volgens de vastgestelde dagelijkse routine. U kunt voedsel niet snel innemen door voedsel ongebakken stukjes in te slikken. Maaltijden mogen niet heet of koud zijn, waardoor schade aan het maagslijmvlies wordt vermeden.

Voedsel voor acute eroderende gastritis

Dieet voor acute eroderende gastritis impliceert een strikte beperking van producten, de introductie van een set van nuttige en regulerende de zuurgraad van de maagvoedingsstoffen. Wanneer de ziekte begint af te nemen, mag het dieet enigszins worden uitgebreid.

Op de eerste dag van het optreden van tekenen van gastritis, is het aanbevolen om te verhongeren. Op de tweede dag kunt u pap en eieren eten. Een streng dieet duurt 3 weken. Na deze periode is het onmogelijk om het dieet te onderbreken, het duurt 3 maanden tot het volledig hersteld is.

Het is toegestaan ​​om alleen gekookt en gestoomd voedsel te eten. Het is raadzaam om te gaan voor aardappelpuree.

Dieetproducten: magere kwark (of vetarm), soep met groenten en wit vlees, niet-zuur fruit, gelei en slappe thee.

Pittig, gefrituurd, gerookt, vet voedsel en gebakken goederen moeten volledig worden uitgesloten van consumptie.

Het blijkt gastritis in de acute vorm volledig te genezen, maar als de behandeling wordt gestart, zal de ziekte chronisch worden.

Voedsel voor chronische eroderende gastritis

Chronische erosieve gastritis wordt gekenmerkt door perioden van remissie en exacerbaties. Afhankelijk van de perioden wordt het dieet gekozen.

Op een lege maag in de ochtend wordt het aanbevolen om een ​​glas niet-koolzuurhoudend water te drinken. Voedsel moet licht zijn, zonder bewaarmiddelen en kunstmatige toevoegingen.

Mager vlees en gekookte eieren, gestoomde gehaktballetjes en soep met gehaktballen worden als eiwitbron gebruikt.

Van pappen is het beter om de voorkeur te geven aan havermout met zijn omhullende eigenschappen.

Drinken met erosieve gastritis is alleen toegestaan ​​water, zwakke thee, gelei en vruchtensap.

Het dieet voor chronische gastritis is afhankelijk van de zuurgraad van de maag.

Effect van zuurgraad op het dieet

Het zuur geproduceerd door de maag, op een verhoogd niveau, verwijdert slijmvliezen en darmwanden, terwijl het op een verlaagd niveau niet volledig voedsel vertert dat in het lichaam binnendringt.

Er zijn producten die de afscheiding van de maag beïnvloeden.

Voor gastritis met hoge zuurgraad moet het menu bestaan ​​uit pap, magere melk, vlees, eieren, roomsoep, groenten (broccoli, spinazie, selderie en bloemkool), thee met munt en kamille en gelei. Het is vereist om gerechten met zure smaak, vers fruit en groenten te vermijden.

Voor erosieve gastritis met hoge zuurgraad, wordt het aanbevolen om mineraalwater met een hoog gehalte aan sulfaten te drinken om de productie van maagsap te stabiliseren. Consumeer aangegeven een uur voor de maaltijd in hoeveelheden aanbevolen door de behandelend arts.

Bij een lage zuurgraad is het nodig om de afscheiding van maagsap te stimuleren. Voeg hiervoor vleesbouillon, zuivelproducten, honing, gedroogde abrikozen, wortelsap en een druppeltje citroensap toe als smaakmaker. Het genezende effect op gastritis met een lage zuurgraad zal mineraalwater zijn met chloride-natrium samenstelling, die het metabolisme activeert.

Wekelijkse menu's voor patiënten met erosieve gastritis

Voorbeeldmenu geschikt voor mensen die lijden aan eroderende gastritis:

  • Kwark braadpan en zwakke groene thee.
  • Een gebakken appel.
  • Pompoenspuree soep, gekookte tong.
  • Havermout gelei.
  • Kipfilet gestoofd met aardappelen.
  • Vetarme kefir.
  • Havermout en thee met munt.
  • Banaan.
  • Aardappelsoep met croutons en visfilet gekookt in een dubbele ketel.
  • Compote van gedroogde abrikozen en koekjes.
  • Stoofpot met groenten.
  • Sneeuwbal.
  • Twee zachtgekookte eieren, groene thee.
  • Gedroogd fruit met yoghurt.
  • Spinazie crème soep. Kippenkoteletten met aardappelpuree.
  • Soufflé.
  • Gestoomde vis en courgette.
  • Kefir.
  • Vetvrije kwark met rozijnen.
  • Kissel met gedroogd brood.
  • Noedelsoep en aardappelbraadpan.
  • Gebakken peren.
  • Gehaktbal met aardappelpuree.
  • Yoghurt.
  • Boekweitpap en thee met jam.
  • Acidophilus.
  • Rode biet soep, vis braadpan.
  • Kissel met rijk gebak.
  • Turkije filet, gebakken met aardappelen.
  • Geitenmelk.
  • Dumplings met kwark en bouillon heupen.
  • Bessenmousse.
  • Rijstsoep, gekookt vlees met aardappelen.
  • Kissel, een plakje magere kaas en gedroogd brood.
  • Pasta met gebakken vlees.
  • Een glas ryazhenka.
  • Rijstpap en zwakke thee.
  • Jelly.
  • Soep met selderij, gehaktballen met aardappelpuree.
  • Wortelsap
  • Konijnenstoofpot met groenten.
  • Sneeuwbal.

Het menu voor de week bestaat eigenlijk uit gezonde voeding, gevuld met essentiële vitaminen en mineralen.

Verboden producten voor erosieve gastritis

Dieet voor erosieve gastritis van de maag beperkt de keuze van gerechten ernstig.

Zelfs in de periode van remissie stoten ze een massa verboden voedsel uit. In de soep kun je geen gefrituurde groenten toevoegen. De eerste gerechten worden aanbevolen om te koken op plantaardige bouillon. Geselecteerde soepen kunnen niet worden gegeten met eroderende gastritis, deze omvatten: soep, koolsoep, rijke bouillons, soepen met champignons, okroshka.

Gerechten bereid met vet vlees (varkensvlees, eend, gans) is uitgesloten van het dieet van vleesgerechten. Het is beter om de huid van de vogel tijdens gastritis niet te gebruiken, deze wordt tijdens het koken verwijderd. Ingeblikte worstjes en rookworsten zijn verboden om te eten.

Paddestoelen worden slecht door het lichaam opgenomen en worden niet aanbevolen voor gebruik.

Zeevruchten en vette vis - zalm, haring, steur, paling, sardine, zalm, sprot en heilbot - mogen niet worden geconsumeerd.

Niet alle granen kunnen worden gebruikt voor ziekte. Pshenka, Alkmaarse gort, maïsgrutten zijn niet toegestaan.

Grote soorten pasta zijn verboden.

Voor de behandeling van gastritis en maagzweren hebben onze lezers met succes Monastic Tea gebruikt. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

Groenten worden uitgesloten van consumptie: uien, knoflook, kool, komkommers, rapen, radijzen. Alle garnituren die grove vezels bevatten, zullen de maagwand beschadigen.

Je kunt geen zure vruchten en bessen eten, met name citrusvruchten.

De meeste sauzen, specerijen en smaakmakers kunnen niet worden gebruikt bij het koken. Salades kunnen worden gevuld met plantaardige olie. Van de sauzen mag alleen gebruik worden gemaakt op basis van melk en zuivelproducten.

Van dranken die niet kunnen worden geconsumeerd, moet alcohol, koffie, sterke thee en frisdrank worden toegewezen. Deze vloeistoffen beïnvloeden agressief de interne omgeving van de maag.

De keuze van snoepjes moet met de nodige voorzichtigheid worden benaderd. Veel soorten koekjes, cakes, snoep en ijs kunnen niet worden gegeten. Alleen marshmallows, jam, pudding, marshmallow, gelei, marmelade en magere koekjes zijn toegestaan ​​- alleen voor de periode van remissie.

Noten van welke aard dan ook zijn in staat om het maagslijmvlies te krassen en te beschadigen, zijn verboden.

Het moet hardgekookte of gebakken eieren verlaten.

Het dieet voorziet niet in augurken, gefrituurd, gekruid voedsel in het menu van een patiënt met gastritis.

Wat is toegestaan ​​tijdens exacerbatie

Met de juiste voeding en medische behandeling van acute gastritis duurt een week tot een maand. Als je je aan een dieet houdt, zal er binnen een paar dagen verbetering zijn.

Voedsel voor erosieve gastritis van de maag moet worden uitgevoerd volgens de aanbevelingen van de arts.

Je moet elke 3 uur eten en water drinken tussen de maaltijden (minstens 1,5 liter per dag).

Voor acute gastritis wordt havermelk-zoenen aanbevolen. Het verbetert de immuniteit, reguleert het metabolisme en bevat vitamine A, B, E, PP, aminozuren en een overvloed aan gunstige sporenelementen.

Bij verergering van gastritis, graanproducten, bouillon met dumplings, een zacht gekookt ei of gestoomde omelet, zijn gelei acceptabel. Je kunt groene thee en afkooksels drinken.

Aan het einde van de tijd neemt het rantsoen toe, afhankelijk van de gezondheidstoestand van de patiënt. Als er een verbetering is, zijn de symptomen verminderd, dan kunt u soepen invoeren - aardappelpuree, mager vlees en gestoomde groenten.

Wanneer exacerbatie belangrijk is, dieet, rust en gebrek aan stress, zodat voedsel normaal wordt verteerd en het maagdarmkanaal de gelegenheid heeft om te herstellen.

Alles wat u hoeft te doen met maag-erosie is een dieet.

Dieet voor erosie van de maag is een integraal onderdeel van de behandeling. Het is ontworpen om het spijsverteringskanaal mechanisch, thermisch en chemisch te sparen.

Basisregels voor voeding

  1. In aanwezigheid van maagerosie is het patiënten verboden om meer dan 12 g zout per dag te gebruiken.
  2. Geef de voorkeur aan voedsel dat gestoomd of gekookt is. Voorlopig is het de moeite waard om gebakken en gebakken gerechten volledig te laten staan ​​met een ruwe korst.
  3. Eet geen hard en vezelig voedsel.
  4. Voeding voor erosie van de maag moet fractioneel zijn, zodat voedsel gemakkelijker te verteren is. Daarom wordt patiënten aangeraden minstens 6 keer per dag en in kleine porties te eten.
  5. Het is de moeite waard om het gebruik van kruiden te vermijden, omdat deze de slijmvliezen van de maag irriteren.
  6. Het is verboden om warme en koude gerechten te eten. Op de tafel van de patiënt moeten extreem warme gerechten staan.
  7. Dieet wordt aanbevolen voor ten minste 2 maanden.
  8. Na het verdwijnen van pijn mogen patiënten terugkeren naar hun gebruikelijke dieet, maar toch is het noodzakelijk om de hoeveelheid zout, koolhydraatrijk voedsel, pittig en zuur, te minimaliseren, omdat deze producten een terugval van de ziekte kunnen veroorzaken.

Wat kan en kan niet

Aangezien de belangrijkste taak van het dieet bij de behandeling van erosie van de maag is om de belasting van het spijsverteringskanaal te verlichten, worden patiënten geadviseerd om het gebruik van:

  • gefrituurd voedsel;
  • vet vlees, kaas, vis, bouillon, enz.;
  • citrusvruchten;
  • gerookt vlees;
  • champignons;
  • voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals brood;
  • bepaalde groenten, waaronder radijs, raap, maïs, koolraap, peulvruchten;
  • koffie;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • chocolade;
  • kvass;
  • zoetwaren;
  • alcohol;
  • specerijen;
  • sterke thee;
  • gebeitst en ingeblikt voedsel, enz.

Belangrijk: tijdens de behandeling van erosie wordt patiënten geadviseerd alleen volledig ingewreven voedsel te eten.

Patiënten moeten dus alle producten die de afscheiding van zoutzuur in de maag verhogen verlaten.

Tegelijkertijd wordt patiënten geadviseerd om dagelijks producten te gebruiken die de productie van enzymen bevorderen, bijvoorbeeld:

  • eieren;
  • magere zure room, melk en kaas;
  • boter;
  • gelei;
  • haver;
  • griesmeel.

Voorbeeldmenu voor de dag

Tijdens een exacerbatie van de ziekte, wordt patiënten geadviseerd om het volgende voorbeeld te gebruiken bij het opstellen van hun menu:
1e ontbijt:

  • magere melk;
  • 2 kippeneieren, gekookt zacht.

2e ontbijt: magere melk.

  • soep, bijvoorbeeld havermout;
  • gestoomde kippensoufflé;
  • fruitgelei.

Waarschuwing! U kunt niet gebruiken voor de bereiding van in de winkel verkochte bij de bereiding bereide jelly-mengsels die in grote hoeveelheden conserveringsmiddelen en smaakstoffen bevatten.

Een voorbeeld van een menu voor maagerosie tijdens herstel is als volgt:

  • 1 zacht gekookt ei;
  • rijstepap op melk;
  • thee of kruiden afkooksel.

2e ontbijt: gebakken appel.

  • havermout soep met melk;
  • gestoomde gehaktballen;
  • fruitmousse.
  • puree van bieten;
  • gekookte vis;
  • thee of kruiden afkooksel.

Tip: 's nachts, tijdens een exacerbatie van de ziekte, en tijdens de herstelperiode, wordt het aangeraden om een ​​kleine hoeveelheid warme magere melk te drinken.

In de toekomst kunnen patiënten hun dagelijks menu van griesmeel, havermout, omeletten, stoomkoteletten, gehaktballen, vis, vetarme variëteiten, slijmerige granen, soepen op basis van gepureerde groenten diversifiëren. Geleidelijk mogen gelei, gestoofd fruit, koekjes, oudbakken brood, zeer verdunde sappen (behalve zuur), kefir, yoghurt, suiker, marshmallow, honing, enz. In het dieet worden opgenomen.

Aldus helpt de naleving van het dieet om de belasting van de maag en het gehele spijsverteringskanaal te verlichten en helpt daarom het herstel van slijmvliezen te versnellen. Maar in elk geval moet medische voeding worden aangevuld door het gebruik van medicijnen die door de arts zijn voorgeschreven en door het vermijden van stresssituaties. Voor meer informatie over voeding in de erosie van de maag, kunt u uit het artikel komen - Erosieve gastritis: aanbevelingen over voeding.

Maar misschien is het juister om niet het effect, maar de oorzaak te behandelen?

We raden aan het verhaal van Olga Kirovtseva te lezen, hoe ze de maag heeft genezen... Lees artikel >>

Voorbeeldmenu voor erosieve gastritis van de maag

Verontreinigingen die verschijnen op het oppervlak van het maagslijmvlies vereisen tijdige actie om het te herstellen en te rehabiliteren. Het belangrijkste onderdeel van de verbetering van het spijsverteringsstelsel is een dieet voor erosieve gastritis. Het is geen vervanging voor medicamenteuze behandeling en wordt uitgevoerd onder toezicht van een arts. Het is belangrijk om te weten welk voedsel en gerechten bijdragen aan herstel en welke het belemmeren.

Algemene principes van voeding

Het door het dieet gedefinieerde dieet beschermt het oppervlak van de maag tegen irritatie tijdens erosies van het slijmvlies in bepaalde gebieden, waardoor de mechanische, thermische en chemische schade door voedsel wordt voorkomen, vermindert de afscheiding van zoutzuur. Voedsel voor erosieve gastritis moet vooraf worden geplet (ingewreven). Het moet worden verwarmd tot een maximum van lichaamstemperatuur, koude voedingsmiddelen en dranken zijn uitgesloten.

Voedsel is verrijkt met alle benodigde componenten, moet calorierijk zijn, een minimum aan zout bevatten (tot 12 g per dag), in evenwicht gehouden door de bestanddelen. Er wordt aangenomen dat het genoeg is om 3000 calorieën per dag te krijgen met voedingsmiddelen, die zijn vervat in 400 gram koolhydraten, 100 gram vet en 100 gram eiwitten. Schoon water moet ten minste 1500 ml bevatten.

Afhankelijk van de toestand van de patiënt, het stadium van de ziekte, de kenmerken van de manifestatie ervan (bijvoorbeeld antrale gastritis), de mate van erosie, verduidelijkt de arts een spaarzaam dieetmenu. Met de exacerbatie van chronische eroderende gastritis en acute progressie van de ziekte, kunnen gefrituurde en bewerkte open vuur vette voedingsmiddelen alleen maar schaden. Koken in stomen water en stomen, stoven, bakken in de oven is welkom.

Dieet moet gepaard gaan met voorgeschreven medicatie. Dergelijke beperkingen op koken en eten worden in de regel opgelegd na meerdere dagen volledig vasten. Dieetbehandeling duurt vanaf 21 dagen en langer in overeenstemming met alle voorschriften.

Een verzwakte versie ervan wordt door de patiënt meerdere jaren gevolgd tot herstel. De regelmaat van het eten op hetzelfde tijdstip elke dag wordt altijd nageleefd (intervallen van niet meer dan 3 uur). Voedsel wordt tot 5 - 6 keer per dag in kleine porties (fractioneel) gevoerd.

De hoeveelheid voedsel die eenmaal wordt ingenomen, wordt met de helft verminderd ten opzichte van de normale waarde. Producten worden grondig gekauwd. Het dieet maakt gebruik van diegene die geen sterk sokogonnym-effect hebben.

Ze mogen geen grove vezels bevatten, ook niet van fruit en groenten (de schil moet worden afgesneden). Extreme voedselinname wordt niet later dan 2 uur voor het slapengaan gehouden. Wanneer erosieve gastritis plaatsvindt tegen de achtergrond van een verhoogde zuurgraad van de maag, wordt de behandeling voorzien van voedselbestanddelen die de productie van zuur verminderen.

En, bijvoorbeeld, tijdens ontsteking met lokale atrofie van het slijmvlies, wordt de actie van voedsel gericht op de activering van klieren met opgeslagen functies. De overgang van een strikt naar een spaarzaam dieet verloopt soepel met een lange aanpassingsperiode. Elke verstoring in de uitvoering van het dieet, bijvoorbeeld de aanneming van alcohol - de manier om op zijn minst terugval van de ziekte.

Wat te eten?

Een dieet voor erosieve gastritis van de maag, bijvoorbeeld voor antral, bevat een verminderd, maar voldoende voor de levensduur van het lichaam set van producten. Wanneer het verergerd is, zijn puree soepen verplicht om te gebruiken. Hun vulling kan griesmeel zijn, havermout, boekweit, rijstgraan.

Groentesoepen worden bereid op basis van aardappelpuree, wortelen, bloemkool, bieten. Het kan een zwakke vleesbouillon zijn. Producten op basis van melk (room, boter, kefir, ongezuurde wrongel) en melk helpen ook de behandeling.

Waargenomen om het (gedroogde) tarwebrood van gisteren te eten, vergelijkbaar met de crackers. Van kippeneieren wordt alleen eiwit in een omelet gebruikt, het is toegestaan ​​om er melk aan toe te voegen. Vloeibare dessertschotels - gelei, met inbegrip van zoete bessen, fruit, havermout. Het is handig om gepureerde bananen te eten en zwakke thee te drinken met een kleine hoeveelheid suiker. Het is toegestaan ​​om plantaardige olie toe te voegen aan voedsel.

Tijdens remissie kunt u mager vlees toevoegen aan het menu.

Wanneer chronische gastritis in remissie is, breidt de lijst met producten en opties van gerechten uit. Mager vlees (kalfsvlees, kalkoen, kip, konijn) en vis (roze zalm, heek) worden toegevoegd, waaruit vetarme bouillon wordt gekookt. Ryazhenka, magere magere kaas wordt toegevoegd aan de lijst van melkzuurproducten. Drankjes variëren van compote op gedroogd fruit.

Gekookte groenten worden gebruikt: bloemkool, wortels, bieten, courgette, aardappelen, inclusief als salades. Pasta van harde variëteiten, ontbijtgranen en soepen van granen worden gekookt (behalve gerst en gierst). Rijpe peren, appels, meloenen, druiven, watermeloenen worden in het dieet geïntroduceerd.

Desserts worden verlevendigd met honing, jam, marmelade, marshmallow, marmelade. Dieet kan gehaktballen, stoofschotels, soufflé diversifiëren. Zo'n dieet is een goede preventie van ziekten van het spijsverteringsstelsel.

Wat kan niet eten?

Patiënten met erosieve gastritis kunnen niet veel eten, u moet zich aan bepaalde beperkingen houden. Uitgesloten van het dieet van bakken, elk vers brood, inclusief rogge en zemelen. Het is verboden, wanneer de ziekte gepaard gaat met een verhoogde zuurgraad en in het stadium van terugval, zijn er zure soep (borsjt, soepen), rijke vis, paddestoel, vleesbouillon.

Onaanvaardbaar consumptie van vlees met een hoog vetgehalte (lamsvlees, varkensvlees) en vis, paddestoelen, in het bijzonder, geroosterd en gekookt op een open vlam vorm, ingeblikt. Het sluit voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan zout - gepekelde vis, augurken, hete kruiden, etc. zijn gecontra-indiceerd om gierst, maïs, gerst en gerst gries gebruiken..

Producten gemaakt van melk met een hoog zuurgehalte zijn uitgesloten. Niet bijdragen aan de verbetering van verse zure vruchten (veenbessen, veenbessen, aardbeien, bessen, kersen, enz.) En groenten (komkommer, radijs, tomaten, knoflook, uien, zuring, radijs, paprika, etc.). Niet weergegeven granen en soepen op basis van linzen, bonen, bonen, erwten, enz.

Het is verboden om alcohol, geconcentreerde thee- en koffiedranken, water met gas, cacao en chocolade te eten. Het zou volledig moeten stoppen met roken. Het lange remissiestadium van de ziekte maakt het mogelijk om de beperkingen van een strikt dieet te verzwakken.

Geschatte dieetmenu voor de dag met erosieve gastritis van de maag

De dagelijkse voeding kan zijn:

  • aanvankelijk ontbijt - 2 roerei (roerei stoom, wrongel, havermout met honing, kwark casserole bessen jam, pudding rijst). Dranken - zwak gebrouwen theedrank (compote, pruimgelei, kamille-afkooksel);
  • tijdens de lunch - zoete appel (vrucht souffle, bessen mix, yoghurt, gedroogde abrikozen, zoete peer, gelei, banaan, galetnoe cookies);
  • voor de lunch - soep met selderij (soepen, gries, tomaat, Alkmaarse gort, rijst-aardappel, rode bietensoep). Op de tweede - stoom gehaktballen (kip, vis en groente braadpan, gerst, vis, kip, wortel en bieten hamburgers, gekookte vis, gekookte aardappelen, groente garnering). Nagerechten - kruiden afkooksel, drankje met theebladeren, rozebottels, gedroogde vruchtencompote;
  • bij de lunch - bessen-fruit mousse (soufflé bessen, gebakken appels, gestoofd fruit, kwark, magere yoghurt, zoete gedroogde fruit, koekjes galetnoe);
  • diner - stoom visfilet (gekookte aardappelen, vlees stoofpot, boekweit garnering, lever, vegetarisch rijst, vis en groente braadpan, gekookte groente ingrediënten voor de salade). Drankjes - zwak gebrouwen theedrank, kruidenaftreksel;
  • voor de nacht - kefir (yoghurt, thee met melk, ryazhenka).

Dit kan de geschatte lay-out van producten voor de week zijn.

Populaire recepten

Apple pudding is handig, bereid volgens het volgende recept. In een half glas appelsap wordt 25 g gelatine ingebracht en gedurende 30 minuten opzij gezet. Klop 5 eierdooiers. Melk in een volume van 0,3 liter wordt aan de kook gebracht, vervolgens wordt er 0,1 kg suiker geleidelijk in gegoten en gemengd. Na die tijd wordt het sap met gelatine in de melk gegoten. De laatste worden toegevoegd aan de dooiers. Het mengsel wordt gekookt op een kleine vlam van 1/4 uur. De capaciteit wordt verwijderd en de oplossing wordt in vormen gegoten die gedurende 8 uur in de koelkast worden bewaard. In de ochtend kan pudding voor het ontbijt worden geserveerd.

Handige couscous met plantaardige bijgerecht. Een paprika wordt gereinigd en de courgetteschil wordt geklaard, er wordt 0,2 kg pompoenpulp genomen. Deze geplette ingrediënten worden met een ui gemengd en in een pan in plantaardige olie gebakken tot ze gaar zijn. In een aparte container, kook 0,25 liter water, dat wordt gegoten 0,15 kg couscous. Er worden ook 3 eetlepels plantaardige olie toegevoegd. Na 5 minuten, wanneer het gezwollen is, wordt er een plantaardige mix aan toegevoegd.