Hoofd- / Ingewanden

Welke voedingswijze is nodig voor cholecystitis en pancreatitis en wat is het bij benadering gebruikte menu?

Ingewanden

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is erg belangrijk. Zonder bepaalde beperkingen in de dieetbehandeling met medicijnen zal het gewenste effect niet worden bereikt. Overtreding van de functies van organen en systemen van het spijsverteringskanaal veroorzaakt meestal onjuiste voeding en het gebruik van schadelijke producten (fastfood, vet, gekruid en gefrituurd voedsel).

Pancreatitis en cholecystitis: welk dieet voorschrijven?

Om te begrijpen waarom u een dieet nodig heeft, moet u de kenmerken van elke ziekte gedetailleerd bestuderen. Het ontstekingsproces dat zich in de galblaas ontwikkelt, wordt cholecystitis genoemd. Het kan tot de meest onaangename gevolgen leiden - de vorming van stenen, verstopping van de galkanalen, volledige afsluiting van orgelfuncties.

Het verloop van de ziekte gaat gepaard met onplezierige symptomen, in ernstige gevallen vereist het onmiddellijke chirurgische interventie, omdat het een ernstige bedreiging vormt voor het leven van de patiënt.

Chronische cholecystitis veroorzaakt vaak de verspreiding van het ontstekingsproces naar naburige organen en de pancreas, die een belangrijke rol speelt in het spijsverteringsproces, bevindt zich ook in het getroffen gebied. Als gevolg hiervan ontwikkelt zich pancreatitis (ontsteking van de pancreas).

Tegen deze achtergrond faalt het spijsverteringsstelsel en is het al onmogelijk om zonder medicatie te doen. Maar voor de normalisatie van de spijsverteringsprocessen van een enkele inname van geneesmiddelen is niet genoeg. Komt ten goede aan een dieet dat bijna het gebruikelijke dieet verandert. Dit is dieet nummer 5 met cholecystitis en pancreatitis, die zal moeten voldoen aan de rest van zijn leven. Dit is de enige manier om verdere progressie van kwalen te voorkomen en recidieven en mogelijke complicaties te voorkomen.

De basisprincipes van dieet nummer 5

Om een ​​dieet zo effectief mogelijk te maken, moet u zich strikt houden aan enkele aanbevelingen:

  • Voorkeur - eekhoorns. De hoeveelheid eiwit in het dieet neemt toe, terwijl het verbruik van vetten en eenvoudige koolhydraten wordt geminimaliseerd. Een dagelijks rantsoen moet bestaan ​​uit drie hoofdmaaltijden en twee kleine snacks.
  • Calorieboekhouding. Goede voeding voor cholecystitis en pancreatitis is vol en fractioneel. Je moet vaak eten (elke 3 uur), maar dan in kleine porties. Calorie dagelijkse voeding mag niet hoger zijn dan 2400Kkal. Mag niet te veel eten of vasten toestaan.
  • Vriendelijk eten. Ruwe producten die de darmen irriteren en een verhoogde gasvorming veroorzaken, moeten worden weggegooid. Tijdens de periode van exacerbaties van de ziekte, is het het beste om het voedsel in een sjofele vorm te serveren, in de voedingsvloeistof viskeuze granen, plantaardige purees, vleesgerechten geserveerd in de vorm van stoomsoufflé, dumplings.
  • Naleving van de temperatuur. Eet niet te warm of koud voedsel. Alle gerechten moeten worden geserveerd in de vorm van warmte (35-40 ° C).
  • Manieren om te koken. De belangrijkste opties voor warmtebehandeling zijn koken, stoven, bakken, stomen. Het wordt aanbevolen om gefrituurd voedsel volledig te laten staan.
  • Weigering van snoep. Wanneer pancreatitis en cholecystitis nodig zijn om de hoeveelheid "snelle koolhydraten" in het dieet te verminderen (suiker, jam, snoep, honing).
  • Naleving van de waterbalans. Per dag moet je minimaal 2 liter vloeistof drinken (exclusief eerste gangen).
  • Weigering van fast food en vette sauzen. Het verbod geldt voor gebak, hotdogs, fastfood, patat, gezouten noten en andere schadelijke producten. Gebruik geen mayonaise en andere pittige en vette sauzen (ketchup, mosterd) in het menu.
  • Leef zonder zout. Probeer de zoutinname te beperken. Het is beter om gerechten zonder te koken en het licht in de afgewerkte vorm op tafel te zouten.

De samenstelling van het menu voor elke dag moet met speciale zorg worden benaderd, rekening houdend met wat u kunt eten met cholecystitis en pancreatitis, en welke producten moeten worden weggegooid.

We maken het menu: wat is mogelijk en wat niet?

Alleen magere zuivelproducten!

Dieet nummer 5 met cholecystitis en pancreatitis legt een verbod op op veel van de gebruikelijke voedingsmiddelen. Bij het opstellen van het menu moet u begrijpen welke voedingsmiddelen in het dieet kunnen worden opgenomen en welke - niet:

Toegestane producten
  • mager vlees en vis;
  • Het bakken van tarwebrood van gisteren (2-3 plakjes per dag);
  • droge koekjes (koekjes, crackers), crackers;
  • magere zuivelproducten (kefir, yoghurt, kwark);
  • granen (boekweit, gierst, havermout, rijst);
  • pasta (van harde tarwe);
  • verse groenten (aardappelen, wortelen, bieten, tomaten, broccoli, courgette, bloemkool);
  • zoet fruit en bessen (perziken, peren, watermeloen, meloen, abrikozen, kersen, aardbeien, frambozen);
  • greens (dille, peterselie), groene salades;
  • kippeneieren;
  • plantaardige olie;
  • vegetarische granen en groentesoepen;
  • van dranken - mineraalwater zonder gas, sappen, vruchtendranken, vruchtendranken, gelei, kruidenthee en groene thee.
Verboden producten
  • vers gebak, muffins, zoetwaren (vooral met room);
  • zoete frisdrank;
  • vet vlees;
  • gerookt vlees, reuzel, worsten;
  • vette vis;
  • snoep, chocolade, snoep;
  • boter en andere vetten van dierlijke oorsprong;
  • verzadigde vlees- en visbouillon;
  • gebeitst, gezouten en ingeblikt voedsel;
  • kruiderijen en specerijen;
  • champignons, maïs en peulvruchten (erwten, bonen, peulvruchten), die verhoogde winderigheid in de darmen veroorzaken;
  • pittige of vette sauzen (mayonaise, ketchup, mosterd);
  • room, zure room, vetrijke melk;
  • ijs;
  • harde, bewerkte en gerookte kazen;
  • alcoholhoudende dranken;
  • sterke zwarte koffie, cacao.
Producten in twijfel

Afzonderlijk, is het noodzakelijk om stil te staan ​​bij sommige voedingsmiddelen die de meeste vragen voor patiënten veroorzaken.

Bij cholecystitis en pancreatitis, is het noodzakelijk om de inname van vet te beperken, daarom wordt aanbevolen om alleen dieetvlees (kip, konijn, kalfsvlees, rundvlees) toe te voegen en vet varkensvlees en schapenvlees, die moeilijk verteerbaar zijn, uit te sluiten. Het verbod strekt zich uit tot reuzel, gerookt vlees en vetrijke worsten. Vóór het koken wordt het vlees grondig gereinigd van films en leer en gekookt in gehakte of armoedige vorm (stoomkoteletten, souffles, knoedels, gehaktballen, gehaktballen).

melk

Vetrijke zuivelproducten zijn uitgesloten van het dieet en geven de voorkeur aan magere zuiveldranken met een laag vetgehalte. Melk is beter te gebruiken voor de bereiding van granen, soepen, sauzen en boter wordt geleidelijk aan bereide maaltijden toegevoegd. Tijdens exacerbatie van cholecystitis en pancreatitis, zijn harde kazen verboden, evenals bewerkte en gerookte kazen (waarin er veel conserveringsmiddelen zijn). Maar in perioden van remissie, kunt u geleidelijk een niet-scherpe halfharde kaas aan de pasta toevoegen.

De noten

Dit is een calorierijk product, een bron van eiwitten, essentiële vitamines en sporenelementen. Maar veel soorten noten (pinda's, walnoten, amandelen) bevatten een hoog percentage vetten, dus u moet ze niet in grote hoeveelheden eten. Het is genoeg om 2-3 keer per week een klein handvol van dit smakelijke product te eten. Dezelfde eis geldt voor zonnebloempitten.

Honing en jam

Je kunt een beetje eten tijdens perioden van remissie. Maar fruit zoals vijgen, bananen, druiven, dadels zijn beter uit te sluiten van het dieet, omdat ze fermentatieprocessen in de darmen veroorzaken en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

salades

Handige salades van verse groenten, gekruid met plantaardige olie, groentesoepen, aardappelpuree, gestoofde en gekookte groenten. Maar uit het dieet moet worden uitgesloten verse groenten met grof vezel of etherische oliën. Dit zijn witte kool, pompoen, Bulgaarse peper, radijs, radijs, raap. Het is niet nodig om ui, knoflook, spinazie, zuring, gember in het dieet op te nemen. Ze irriteren de darmen en veroorzaken verhoogde gasvorming.

Kippeneieren

Je kunt alleen eten in de vorm van stoomomelet of gekookt zacht gekookt. Ze bevatten nuttige lecithine, daarom is het toegestaan ​​om één ei per dag of 2 eieren 2-3 keer per week te eten.

Mineraalwater zonder gas (aanbevolen door de arts), rozenbottel afkooksel, groene en kruidenthee, compotes, gelei, vruchtendranken, sappen (behalve druiven) zullen helpen om de waterbalans in het lichaam te behouden. Sappen moeten niet in winkels worden gekocht, het is beter om ze zelf te koken met vers fruit en groenten. Voor gebruik moeten ze voor de helft worden verdund met water. Als er gelijktijdig maag-darmkanaalaandoeningen zijn voordat u groentesap neemt, is het beter om een ​​arts te raadplegen. U moet bijvoorbeeld geen aardappelsap drinken met een lage zuurgraad en wortelsap met een hoge zuurgraad van de maag.

Dagelijkse en wekelijkse menu's voor cholecystitis en pancreatitis

Waar we rekening mee moeten houden bij de voorbereiding van het dieet, ontdekten we. Nu brengen we verschillende menu-opties onder uw aandacht die een idee geven van hoe te eten in het geval van inflammatoire ziekten van de pancreas en galblaas.

Menu voor 1 dag

groentesoep puree

Voor het ontbijt, is het het beste om een ​​stoomomelet van 2 eieren te koken, of gekookte viskeuze pap op water of melk in de helft met water. Dit kan rijst, havermout of gierstpap zijn, die met een klein stukje boter mag worden gevuld. Het is 's morgens nuttig om een ​​glas magere yoghurt, bouillon, heupen of vruchtensap te drinken.

Voor de lunch is het goed om gepureerde groentesoep of ontbijtgranen te serveren in een zwakke kippenbouillon of aardappelcreme soep. Voor de tweede kunt u verschillende opties kiezen: gekookte kipfilet, magere vis, stoomkoteletten, vleesbraadpannen. En serveer ze met gestoomde groenten, ontbijtgranen of salade met verse groente.

Voor het diner, gekookte ontbijtgranen, kwarktaarten, pasta, serveer ze met vis gestoomde gehaktballetjes, gehaktproducten. Vul de salade van gekookte bieten, wortelen, komkommers of tomaten aan, gekruid met plantaardige olie. Het is handig om 's avonds een glas magere kefir, yoghurt of natuurlijke yoghurt te drinken, noten, zoet fruit of bessen te eten, groene thee of kruidenthee te drinken met een kleine lepel honing.

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis, voorbeeldmenu

Cholecystitis en pancreatitis zijn gepaarde ziekten, omdat ze dezelfde oorzaken hebben. Cholecystitis - een ziekte geassocieerd met het spijsverteringskanaal, waarbij ontsteking in de galblaas is. Een van de redenen is de stenen in de galuitscheidende paden die de vrije stroom van gal belemmeren.

Wanneer pancreatitis is gemarkeerd ontsteking in de pancreas. Behandeling van pancreatitis en cholecystitis wordt gelijktijdig uitgevoerd, terwijl dezelfde behandelingsmethoden worden gebruikt die het mogelijk maken de belasting van het aangetaste orgaan te verminderen.

Algemene voedingsprincipes voor pancreatitis en cholecystitis

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is een van de behandelmethoden. Het maakt het mogelijk de toestand van de patiënt te verlichten, omdat de ziekte overgaat in een remissiestadium. Naar een dieet heeft het maximale effect, moet u de basisregels volgen:

  • De basis van het menu voor pancreatitis en cholecystitis is eiwitrijk voedsel;
  • vetopname is minimaal (verhoog de plantaardige vetten in het menu met een exacerbatie om constipatie te voorkomen en de stroom van gal te verbeteren);
  • voor pancreatitis, om de hoeveelheid koolhydraten in het menu te verminderen (suiker, honing, jam, conserven), en voor cholecystitis, is er geen behoefte;
  • al het voedsel moet in een gemalen vorm worden geconsumeerd, als de ziekte verergert, moet voedsel alleen gestoomd worden gekookt;
  • zowel verhongering als overeten zijn ten strengste verboden;
  • je kunt niet te koud of warm eten, de aanbevolen temperatuur van het eten is ongeveer 40 graden;
  • per dag moet je minstens 2 liter vloeistof drinken (dit is zonder rekening te houden met de voorgerechten en bouillons);
  • voedselinname is frequent en fractioneel (u moet minstens 5 keer per dag eten - ontbijt, lunch, diner en 2 snacks).

Toegestane en verboden producten

Opdat het dieet de verwachtingen van de patiënt zou rechtvaardigen, moeten patiënten weten: welk voedsel volledig moet worden uitgesloten van hun menu en welk voedsel mag worden geconsumeerd. De onderstaande tabel geeft een lijst met dergelijke producten.

  • ingeblikt, gerookt en gezouten voedsel;
  • vet vlees en vis;
  • vet, vet;
  • kruiderijen (gekruid) en hartige kruiden;
  • eerste gangen gekookt in rijke bouillon;
  • champignons gerechten;
  • rauwe kool, peulvruchten (behalve groene erwten en groene bonen);
  • zuring, spinazie, radijs, radijs, knoflook en uien;
  • sauzen, mayonaise, ketchup;
  • bananen, druiven, dadels, vijgen;
  • gerechten uit vette melk;
  • koolzuurhoudende dranken.
  • groenten en wortelgroenten (gebakken en gekookt);
  • graan van verschillende soorten (rijst, boekweit, griesmeel, hominy, "Hercules")
  • magere melkgerechten;
  • zoet fruit en bessen (zuur - onder het verbod);
  • peterselie, kruidnagel, dille, laurier, kaneel, kurkuma;
  • zaden en noten van verschillende soorten;
  • natuurlijk sap, mineraalwater zonder gas;
  • droge koekjes, crackers, koekjes.

Dieet tijdens de exacerbatie van pancreatitis en cholecystitis

De exacerbatie van de ziekte is een periode die niet alleen een medische behandeling vereist, maar ook een strikt dieet. Wat zijn de regels die u nodig hebt om zich aan de patiënt te houden?

  1. In de eerste twee tot drie dagen raden de artsen aan om volledig te weigeren te eten. Het is noodzakelijk om water zonder gas en een infusie van heupen tot 1 liter per dag te drinken.
  2. De volgende drie of vier dagen kunnen warme thee zonder suiker zijn met een crouton of gedroogd brood, gepureerde soep of melkpap, gekookt met de toevoeging van water in een verhouding van 1: 1, evenals een eiwitomelet, gemaakt in een dubbele boiler.
  3. Na 7 dagen mag het rantsoen vetarme en niet-zure kwark, soepen of plantaardige bijgerechten (behalve kool) diversifiëren.
  4. Vis of wit vlees, gehaktballen of gehaktballetjes, gestoomd, kunnen worden geconsumeerd gedurende 9 - 10 dagen.
  5. Bij deze ziekten moet een spaarzaam dieet worden gevolgd gedurende zes maanden - een jaar tot een periode van stabiele remissie optreedt en de resultaten van het onderzoek stabiel zijn.

Dieet tabel nummer 5

Laten we eens kijken wat de essentie van dit dieet is? Dieet, of tafel nummer 5, ontwikkeld door Sovjetwetenschappers, maar het blijft nog steeds dezelfde conditie bij de behandeling van pancreatitis en cholecystitis. Basisregels van de vijfde tabel:

  1. Dieet nummer 5 - normale drie maaltijden per dag + twee - drie snacks. Patiënten die teveel eten en hongeren, die last hebben van cholecystitis en pancreatitis, zijn verboden.
  2. Laagcalorische porties, klein maar voldoende om hongergevoelens weg te nemen.
  3. De meest comfortabele temperatuur van voedsel is 40 - 45 graden.
  4. Om het werk van het maagdarmkanaal te vergemakkelijken, moeten de gerechten worden geconsumeerd in gemalen en geplette vorm. Grof en vezelachtige producten zijn uitgesloten van het menu.
  5. Eten kan het beste worden gekookt in een dubbele ketel, bakken of koken, je kunt niet braden!
  6. Alcohol - onder verbod, koffie en thee - in beperkte hoeveelheden.
  7. Als u het menu maakt, moet u rekening houden met de dagelijkse verhouding van eiwitten - vet - koolhydraten. Het aantal van de eerste moet worden verhoogd en de hoeveelheid snelle koolhydraten en vetten moet worden verminderd.

Menu voor chronische pancreatitis en cholecystitis

Het menu voor elke dag voor deze ziekten kan en moet worden gevarieerd. Laten we een voorbeeldmenu voor de week bekijken.

maandag

  1. Breakfast. Havermout, thee met melk, cracker.
  2. Tweede ontbijt Gebakken met cottage cheese appels + een theelepel zure room.
  3. Lunch. Groentesoep, kippenborst (gekookt) + bietensalade, rozenbottels bouillon.
  4. Theetijd Peer.
  5. Diner. Gekookte vermicelli met kaas, compote.
  6. Voor het slapengaan - kefir.

dinsdag

  1. Breakfast. Zacht gekookt ei, groene thee, droge koekjes.
  2. Tweede ontbijt Appel zoete variëteiten.
  3. Lunch. Selderiesoep, gestoomde vis, komkommer en tomatensalade, gelei.
  4. Theetijd Banaan.
  5. Diner. Rijstschotel, compote.
  6. Voor het slapen gaan - melk.

woensdag

  1. Breakfast. Kaascakes, koffiedrank met melk.
  2. Tweede ontbijt Kissel met koekjes.
  3. Lunch. Rijst-wortelsoep, gestoomde pasteitjes + gestoofde wortels, compote.
  4. Theetijd Fruitgelei, koekjes.
  5. Diner. Plantaardige hutspot + melkworst, groene thee.
  6. Voor het slapengaan - kefir.

donderdag

  1. Breakfast. Kwark braadpan + magere zure room, groene thee.
  2. Tweede ontbijt Havermeel kissel, crackers of cookies.
  3. Lunch. Soep met gehaktballen, pap van boekweit + gestoomd vlees, compote.
  4. Theetijd 4 - 5 zoete pruimen.
  5. Diner. Aardappelpuree + melkworst, thee.
  6. Voor het slapen gaan - ryazhenka.

vrijdag

  1. Breakfast. Pasta, besprenkeld met kaas, thee met melk.
  2. Tweede ontbijt Kwark met zure room.
  3. Lunch. Pompoensoep, noedels + gekookt vlees, fruitcompote.
  4. Theetijd Banaan.
  5. Diner. Visbraadpan, gestoomde groenten, thee.
  6. Voor het slapengaan - kefir.

zaterdag

  1. Breakfast. Stoom-eiwitomelet, koffie met melk, koekjes.
  2. Tweede ontbijt Thee en een toast met jam.
  3. Lunch. Noedelsoep, gestoomde visschotels + gestoofde wortels, fruitcompote.
  4. Theetijd Kissel, crackers.
  5. Diner. Rijst met gedroogde vruchten, gelei.
  6. Voor het slapen gaan - melk.

zondag

  1. Breakfast. Pudding met de toevoeging van stukjes bessen en fruit, groene thee.
  2. Tweede ontbijt Fruitsalade met yoghurt.
  3. Lunch. Soep van aardappelen en wortels, pasta "in een vloot" (gekookt vlees), compote.
  4. Theetijd Melk, koekjes.
  5. Diner. Aardappelschubjes + gestoomde vis, thee.
  6. Voor het slapengaan - kefir.

Recepten van gerechten

We bieden verschillende handige en heerlijke recepten voor mensen die last hebben van cholecystitis en pancreatitis.

  1. Wanneer deze aandoeningen uiterst nuttig zijn, is het een pompoen. Kookrecept: pel de pompoen, verwijder de zaadjes, snijd in stukken van 3-5 cm, kook ongeveer 20 minuten en hak ze dan in een blender. Voeg in de resulterende puree gedroogde abrikozen of rozijnen, een kleine hoeveelheid gekookte melk toe. Suiker is niet nodig, omdat het genoeg is in de pompoen.
  2. Gebakken pompoen. Langwerpig fruit doormidden snijden, de zaden verwijderen en het vlees "gaas" snijden, de pompoen op een bakplaat laten vellen en in een oven op 180 graden bakken.
  3. Om gestoomd vlees geurig en smakelijk te maken, plaats je de stukjes in een dubbele ketel en leg je er peper en knoflook naast. Het gerecht zal smaken absorberen, maar het zal niet pittig zijn. Op dezelfde manier koken en vissen.
  4. Kalkoenvlees is behoorlijk wispelturig in koken, het kan droog of hard blijken te zijn. Om dit te voorkomen, dient kalkoen 60 minuten met kefir te worden gestort, dan zout en in te pakken met groenten (aardappelen, Bulgaarse peper, courgettes) in folie. Bak de eerste 10 tot 15 minuten op een temperatuur van 200 graden en verminder dan tot 160. De kooktijd wordt bepaald door de grootte van de vogel. Eet smakelijk!

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Als een persoon met pancreatitis en cholecystitis niet aan het aanbevolen dieet voldoet, leidt dit tot voortdurende exacerbaties van de ziekte. Het is de moeite waard om te weten dat chronische recidiverende pancreatitis een gevaarlijk proces is dat zich in de pancreas ontwikkelt. Als de ziekte voortdurend voortschrijdt, neemt het aantal aangetaste cellen snel toe, en dit veroorzaakt atrofie van de pancreas, evenals de ontwikkeling van gerelateerde ziekten - maagzweer, diabetes, kwaadaardige tumoren, cholecystitis.

Patiënten moeten onthouden dat een dieet voor pancreatitis en cholecystitis de sleutel is tot een kwalitatief goed leven.

Hoe te eten met pancreatitis en cholecystitis?

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is een van de belangrijkste therapeutische gebieden. Als de ontsteking chronisch is, zou goede voeding constant moeten worden beoefend en een manier van leven worden. Maar een rationeel menu wordt gebruikt in combinatie met farmacologische bereidingen. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de kenmerken van het verloop van de ziekte, de leeftijd van de patiënt en de algemene toestand. Daarom is zelfontplooiing van het dieet niet welkom, u moet contact opnemen met de hulp van een professionele voedingsdeskundige of een endocrinoloog.

Algemene aanbevelingen tabel nummer 5

Fouten in de voeding veroorzaken verergering van chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Om een ​​acute aanval te voorkomen, houdt u zich aan specifieke aanbevelingen. Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is gebaseerd op de tabel nummer 5 door Pevzner.

Het hoofdmenu wordt weergegeven bij cholecystitis en bij chronische pancreatitis wordt een tabel zoals dieet 5p geclaimd. Maar de hoofdrichtingen en recepten van gerechten die worden gebruikt in het dieet zijn vergelijkbaar.

Kenmerken van voeding bij problemen met gal en alvleesklier:

  • Consumeer producten na warmtebehandeling. Plantaardige en fruitingrediënten bevatten grove vezels, waardoor de spijsverteringsorganen worden belast. Met dit menu nemen de risico's van acute exacerbaties van cholecystitis, activering van slaap-pancreatitis, toe.
  • Maaltijd in kleine porties. Idealiter is een maaltijd met pancreatitis of galproblemen niet groter dan 200 g.
  • Aanbevolen fractioneel dieet - 5-6 keer per dag. Zoals bij het gebruikelijke menu is er ontbijt, een volledige maaltijd, avondreceptie. Maar bovendien tussen hen doen snacks.
  • Als u pancreatitis heeft, moet u zich houden aan een constant regime.
  • Alle gerechten moeten worden geconsumeerd in een rafelige, papperige vorm, vooral bij pancreatitis.
  • Het is verboden om te smullen van warm en koud, dit leidt tot spasmen van de galwegen en verergering van cholecystitis.
  • Optimaal stomen en braden in aluminiumfolie, koken.
  • Van het menu met cholecystitis componenten uitsluiten die verhoogde afscheiding van gal veroorzaken.
  • In het dieet van de patiënt met pancreatitis is het onmogelijk om ingrediënten in te voeren die langzaam worden verteerd, omdat de kans op obstipatie en winderigheid groot is en de toestand van de patiënt verslechtert. Verhoog daarom de hoeveelheid snelle koolhydraten.
  • Het is noodzakelijk om het gehalte aan dierlijke eiwitten te verhogen, maar het volume van complexe koolhydraten, vetten te verminderen.

Tot 3-3,5 kg voedsel wordt per dag gegeten. Het is belangrijk om dagelijks 2-2,5 liter vloeistof te gebruiken. Dit omvat drinkwater, soepen, drankjes.

Een van de voedingsvoorwaarden voor cholecystitis, galsteenaandoening en pancreatitis wordt de "drievoudige regel" genoemd - dooiers, gefrituurd voedsel, vetten worden uit het menu verwijderd.

Pancreatitis, cholelithiasis en cholecystitis worden vaak provocateurs van diabetes. Om deze pathologie te voorkomen, is het raadzaam om niet veel suiker in het menu te gebruiken.

Wat je wel en niet kunt eten met cholecystitis en pancreatitis: producttafels

Aanbevolen voedsel voor pancreatitis en cholecystitis kan worden samengesteld, met de nadruk op de tabellen met ingrediënten.

Het is toegestaan ​​om in het dieet alleen componenten op te nemen die de belasting van de spijsverteringsorganen niet vergroten.

Voedsel voor cholecystitis en pancreatitis

Cholecystitis en pancreatitis zijn ziekten die worden gekenmerkt door een onmerkbare ontwikkeling en die snel chronisch kunnen worden bij gebrek aan tijdige behandeling. Bij deze ziekten is niet alleen medicamenteuze behandeling vereist, maar ook het volgen van een speciaal dieet. Met de normalisatie van het dieet en de herziening van het dieet kan het risico op exacerbaties tot een minimum worden beperkt.

Voedsel voor cholecystitis en pancreatitis

Hoofdmenu-items

De galblaas, net als de pancreas, scheidt enzymen af ​​die de afbraak van geconsumeerd voedsel tot licht verteerbare voedingsstoffen reguleren. Daarom is dieetcorrectie één van de sleutelfactoren bij de behandeling en preventie van ontstekingsprocessen van de gastro-intestinale organen.

Dieetadvies voor pancreatitis en cholecystitis

Patiënten met cholecystitis en pancreatitis worden geadviseerd om een ​​dieet te volgen op tabel 5. De essentie van dit dieet is als volgt:

  1. Eet 4-5 keer per dag in gematigde porties.
  2. Volledige eliminatie van overeten en periodes van langdurig vasten.
  3. De temperatuur van het geconsumeerde voedsel mag niet hoger zijn dan 45 C.
  4. Voedsel mag geen grove vezels bevatten die stress veroorzaken op de organen van het maagdarmkanaal. Maaltijden moeten worden gehakt of gemalen, zodat hun absorptie gemakkelijker is.
  5. Het vezelverbruik moet beperkt zijn.
  6. Maaltijden moeten worden gestoomd, gebakken of gekookt. Het is niet toegestaan ​​gefrituurd voedsel en marinades te eten.
  7. Het aantal eieren dat wordt geconsumeerd moet worden geminimaliseerd - niet meer dan 3 stuks per week. Van dooiers moet worden afgeschaft, omdat ze een grote hoeveelheid cholesterol bevatten.
  8. Voor de periode van verergering is het aan te bevelen om volledig af te zien van koffie en sterke thee.
  9. Alcoholische dranken zijn volledig verboden.
  10. Tijdens het kookproces kunt u geen gerechten bereiden met een grote hoeveelheid kruiden.
  11. Maaltijden bevatten meer eiwitten en minder vet.

Let op! Tijdens perioden van exacerbatie, moet het dieet streng zijn. De rest van de tijd liet een versoepeling van het dieet toe, maar een aantal gerechten moet volledig uit het dieet worden verwijderd om terugval te voorkomen.

Wat moet aanwezig zijn in het menu?

Dieet voor acute en chronische pancreatitis

De volgende gerechten zijn toegestaan:

  • soepen - zonder te koken zazharki, op de tweede bouillon van mager vlees;
  • bakkerijproducten - brood van gisteren, brood met zemelen is toegestaan;
  • bakken - geen boterkoekjes, zonder de inhoud van de room;
  • zuivelproducten - niet-zuur en niet-vet (niet meer dan 3,5% vet);
  • vlees van magere variëteiten - kip, konijn, kalkoen, zonder vel en vet;
  • vis - vetarme vissoorten in gekookt of gebakken;
  • worsten - natuurlijke gekookte worst, magere kippenworsten;
  • plantaardige olie - in de samenstelling van gerechten niet meer dan 1-2 st.l. per dag;
  • granen - rijst, griesmeel, boekweit, haver;
  • seizoensgroenten - alleen na warmtebehandeling;
  • fruit en bessen - na hittebehandeling of gedroogd fruit;
  • eieren - gekookt niet meer dan 1 pc per dag (zonder eigeel);
  • marshmallow en natuurlijke marshmallow, zelfgemaakte gelei van niet-zure soorten fruit en bessen;
  • dranken - kruidenthee, compote van gedroogd fruit, rozenbottels bouillon, kusjes, slappe thee en koffie met melk;
  • honing in kleine hoeveelheden.

Dieet met remissie van pancreatitis

Buiten de periodes van exacerbaties, artsen toestaan ​​de inname van voedsel, maar in beperkte hoeveelheden. Met overeten en misbruik van voedsel dat de moeite waard is om te beperken, wordt de kans op een recidief groter.

Nuttige producten voor pancreatitis en cholecystitis

Wat moet je jezelf beperken?

Voor overtredingen van het maag-darmkanaal zijn dergelijke producten verboden:

  • verzadigde bouillon;
  • champignonsoepen;
  • zure soep;
  • vers brood en gebak;
  • vet vlees en vis, reuzel;
  • ingeblikte vis en vlees eigen koken en industrieel;
  • viskuit;
  • gerookt vlees;
  • pasta's en marinades;
  • mosterd en mierikswortel in alle variaties;
  • pittige gerechten;
  • specerijen;
  • groenten met een hoog vezelgehalte: kool, radijs, rutabaga, raap, kool;
  • groenten met een hoog gehalte aan vluchtige productie en stoffen die het maagslijmvlies irriteren - uien, knoflook, zuring;
  • zure seizoensfruit en bessen;
  • zoetwaren met het gehalte aan vetcrème, chocolade, ijs, cacao, suiker, gebak;
  • sterke thee en koffie zonder suiker;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • alcohol.

Schadelijke producten voor pancreatitis en cholecystitis

Let op! Om het maagdarmkanaal te normaliseren, wordt aanbevolen om speciaal mineraalwater te nemen - Essentuki, Borjomi, Naguttskaya. Ze worden meestal verkocht als sterk koolzuurhoudende dranken. Je kunt dit water pas drinken nadat je koolstofdioxide hebt afgegeven, dat wil zeggen dat je de fles meerdere keren grondig moet schudden voordat je hem drinkt.

Kenmerken van het dieet tijdens perioden van exacerbatie

Dieet voor lever- en galblaasaandoeningen

Het acute stadium wordt gekenmerkt door ernstige aandoeningen van het maag-darmkanaal:

  • ongemak en pijn in het rechter hypochondrium;
  • misselijkheid;
  • braken;
  • zwakte.

Tijdens deze periode moet voedsel zo zacht mogelijk zijn om de maag en darmen niet te irriteren. Daarom wordt aanbevolen om in de eerste 2 dagen af ​​te zien van het eten en drinken van alleen schoon niet-koolzuurhoudend water. Het is toegestaan ​​om water te vervangen door een bouillon van heupen.

Aanbevolen en verboden producten

Vanaf dag 3 is zwakke thee met oud brood toegestaan. Het is toegestaan ​​om gemalen soepen of melkpap te gebruiken. Toegestane eiwitomelet gekookt in een dubbele ketel.

Op dag 7 zijn magere kwark, groentesoepen en bijgerechten toegestaan. Maar voor hen moet je groenten kiezen die geen grove vezels bevatten. Op 9-10 dagen in het dieet toegestaan ​​om mager vlees en vis in te voeren, gestoomd. Misschien is het gebruik van gehaktballen en stoom gehaktballen. Zo'n dieet duurt 3-4 weken na de verergering van de ziekte. Na de aangegeven periode kunt u naar het normale menu gaan, behalve verboden gerechten.

Verboden granen met pancreatitis

Dieet voor chronische ziekte

In chronische gevallen wordt het dieet gebruikt om terugval te voorkomen. Het dieet helpt om de normale werking van het spijsverteringskanaal te herstellen. Gedurende deze periode zijn patiënten geen aanbevolen producten die het slijmvlies van het spijsverteringskanaal irriteren - met een hoog gehalte aan vluchtige stoffen, zuren en een groot aantal vezels.

In het chronische beloop van de ziekte staan ​​de organen van het maagdarmkanaal onder druk en daarom moet het dieet zacht maar evenwichtig zijn. Het wordt aanbevolen om voedsel uit het dieet te verwijderen, wat leidt tot verhoogde gasvorming, het stimuleert een toename van de secretoire activiteit van de maag.

Houd bij de voorbereiding van het dieet rekening met de volgende factoren:

  • leeftijd;
  • de aanwezigheid van bijkomende ziekten;
  • algemene toestand van het lichaam;
  • de aanwezigheid van complicaties;
  • soortgelijke schendingen in de familiegeschiedenis;
  • individuele gevoeligheid voor voedsel.

Op basis van de bovenstaande factoren wordt het menu voor elke case strikt individueel gekozen. In de eerste vormen van pathologieën is een lichte ontspanning van het dieet toegestaan. In meer gevorderde stadia kan aan patiënten een streng dieet van meer dan 8 weken worden aanbevolen.

Voorbeeldmenu op dieet nummer 5

Let op! Dieet is slechts een deel van de behandeling. Therapie omvat noodzakelijkerwijs aanvullende medicatie, die wordt gebruikt om acute symptomen te verlichten, de conditie van het spijsverteringskanaal te verlichten.

Menu-opties voor cholecystitis en pancreatitis

Het dieet voor pathologieën van het maag-darmkanaal, ondanks de beperkingen, is niet schaars. Het is mogelijk om een ​​groot aantal producten te gebruiken en verschillende kookopties te combineren. Een voorbeeld van een menu voor de week wordt gepresenteerd in de onderstaande tabel.

Beschikt over een dieet met cholecystitis en pancreatitis

Het spijsverteringsstelsel brengt energie en voedingsstoffen naar het menselijk lichaam en zij helpen op hun beurt cellen en weefsels te vernieuwen. De galblaas en de pancreas zorgen voor een vitaal spijsverteringsproces.

Helaas zijn ze gevoelig voor gevaarlijke ziektes, ontstekingen. Wanneer de diagnose wordt gesteld, gaat het dieet voor cholecystitis en pancreatitis onvrijwillig in iemands levensstijl, hij kan het niet negeren. Het dieet is vrij streng, maar met de juiste bereiding van gerechten zal dit geen problemen veroorzaken.

Bij het volgen van een strikt dieet in de loop van deze ziekten, komt de patiënt geleidelijk aan tot herstel. Het voorgeschreven dieet in zijn belang is niet vergelijkbaar met de therapeutische middelen om deze ziekten te genezen. Het herstel van de verloren functies van de organen is bedoeld als een dieet voor cholecystitis en pancreatitis. Geschatte menu voor elke week is niet moeilijk te maken.

Principes van dieet met cholecystitis (koken)

Het maken van de juiste diagnose houdt de benoeming van een dieet in. Het is al lang bekend als de "tafel nummer 5", de principes van voeding en koken zijn eenvoudig.

  1. De uitzondering te veel eten, evenals vasten. Voedsel wordt 5-6 keer gedurende de dag fractioneel genomen. Ontbijt, lunch en diner zijn de hoofdmaaltijden, de rest zijn snacks.
  2. Delen van gerechten zijn klein, u kunt elektronische schalen gebruiken voor hun formatie.
  3. Verbod op overmatig warme en koude gerechten. Maaltijden zijn warm, de temperatuur is ongeveer 45 graden.
  4. Keuze uit gepureerd en versnipperd voedsel.
  5. Uitzondering gefrituurd eten, bak gerechten.
  6. Uitsluiting of beperking van koffie voor pancreatitis en cholecystitis.
  7. De vermindering van vetten en koolhydraten, de toename van eiwitten - hiermee moet rekening worden gehouden bij het opstellen van recepten voor diëtetische gerechten.

Na een week worden vis- of vleesgerechten zonder olie bereid in het dieet van de patiënt. Artsen adviseren dat een dergelijk dieet voor cholecystitis en pancreatitis worden gevolgd van zes maanden tot een jaar, de termijn hangt af van de ernst van de ziekte.

Welke gerechten om te koken tijdens het dieet?

Voedsel voor pancreatitis en cholecystitis is evenwichtig en niet schaars. Honger is volledig uitgesloten, de gerechten worden gevarieerd bereid. Wat te koken?

Het basisprincipe van het dieet - de bereiding van gerechten uit magere, puree, niet-acute, niet-zure natuurlijke producten:

  • brood - rogge, kan tarwe zijn, geen zachte, droge koekjes;
  • soepen - van groenten, granen of pasta;
  • granen - geschikte tarwe- of rijstepap, altijd met magere melk;
  • vlees - rundvlees, ontdaan van geleefde en ruwe vezels, dieetschotels van kalkoen of kip, konijn, gehaktballen;
  • vis - mager, alleen gebakken of gekookt;
  • gefermenteerde melkproducten - harde kaas, kefir en magere kwark;
  • groenten - gekookt, gestoofd, rauw. Aardappelsap met pancreatitis en cholecystitis is nuttig, het omhult de maag en "dooft het vuur";
  • dranken - verse sappen (verdund met water), zwakke koffie, gelei, kruiden- of groene thee;
  • bessen en fruit - niet-zure, betere gelei en gestoofd fruit van hen.

Het bij benadering menu tijdens een dieet (gerecht)

  • gierstpap, koekjes;
  • nonfat ryazhenka, appel;
  • groentesoep, gekookte kip (borst) met bieten (suikerbieten wordt aanbevolen om niet meer dan één keer per week in de stille fase te worden gekookt en geconsumeerd);
  • banaan;
  • gehaktballen, stoom, komkommersalade.
  • kwark wrongel (0-2%);
  • yoghurt, koekjes;
  • pompoensoep (pompoen gebruiken voor pancreatitis en cholecystitis is nuttig, de groente veroorzaakt geen zwelling en verlaagt de zuurgraad), runderstoofpot met pasta;
  • een appel;
  • worsten, gekookte bloemkool salade.
  • een boterham met kaas op gedroogd brood (kaas met pancreatitis en cholecystitis is niet warm en vetarm);
  • peren;
  • rijstsoep, gebakken kalkoen, tomaat en komkommersalade;
  • fruitgelei, rusk;
  • gekookte schelvis, groentestoofpot.
  • Omelet gekookt in de oven, croutons;
  • yoghurt, banaan;
  • stoom kip schnitzels, plantaardige stoofpot;
  • dadels of peren (dadels worden niet aanbevolen in acute vorm);
  • kwark braadpan.
  • macaroni met magere geraspte kaas;
  • een appel;
  • broccoli-koolsoep, gestoomde rivierbaars, gekookte aardappelen;
  • magere kwark, banaan;
  • gekookt rundvlees, verse tomatensalade, rozenbottelthee (rozenbottel met pancreatitis en cholecystitis verlicht spasmen, kalmeert ontstekingen).
  • havermoutpap op magere melk, zachtgekookt ei;
  • gebakken appel, kwark;
  • groentesoep, kalkoengehaktballetjes, gestoofde wortels (wortels met pancreatitis en cholecystitis zijn alleen toegestaan ​​in gekookte en gestoofde vormen);
  • peren;
  • rijst braadpan.
  • gekookt ei, toast met jam;
  • gelei, koekje;
  • kippenbouillon, worsten, bloemkool gestoofde kool (gestoofde kool voor pancreatitis en cholecystitis wordt aanbevolen bloemkool, broccoli, spruitjes, witte kool wordt niet aanbevolen);
  • banaan (bananen worden niet aanbevolen in de acute vorm);
  • Gebakken baars, aardappelpuree.

Het wordt aanbevolen om gerechten van sommige gezonde producten op te nemen - vlaszaad in hun dieet: op basis hiervan wordt het aanbevolen om gelei te bereiden. Noten kunnen alleen in het stadium van blijvende remissie in het maaltijdplan worden opgenomen.

Handige recepten

Dieet, met name recepten, zijn gebaseerd op medische aanbevelingen. Eten moet niet smakeloos zijn, het menu voor pancreatitis en cholecystitis hangt af van de vorm van de ziekte - acuut, chronisch, enz. De recepten zijn eenvoudig, er is niet veel tijd voor nodig om te koken.

Kabeljauw in een dubbele ketel

Snijd verse vis in kleine stukjes, laat drogen op een handdoek, zout. Leg in een dubbele ketel, niet op de stukken samen te drukken voor een goede stomen van de vis. Laat 20 minuten koken. Citroen en gember voor pancreatitis en cholecystitis bij vissen is beter om niet toe te voegen en kruiden kunnen, afhankelijk van hun contra-indicaties, vertrouwd raken.

Stoomkoteletten

Klop in een blender rauwe kipfilet, voeg witte broodkruimel (50 g), melk (50 ml), 1 ei, zout toe. In plaats van brood kunt u griesmeel gebruiken. Vorm kleine pasteitjes, leg in een dubbele ketel, kook 30 minuten.

Appels, gebakken met kaneel en honing

Spoel de appels, verwijder de kern. Pel de zijkant van de groef schoon. Voor drie appels - suiker (een eetlepel) gemengd met kaneel (een theelepel). Giet honing in de holtes (drie eetlepels), bestrooi met suiker en kaneel er bovenop. Bak gedurende 20 minuten.

Honing met pancreatitis en cholecystitis is toegestaan ​​in kleine hoeveelheden bij afwezigheid van diabetes. Kaneel wordt aanbevolen omdat het de spijsvertering kalmeert en de bloedsuikerspiegel stabiliseert.

Wanneer u kookt, moet u de basiskenmerken van de producten kennen om er zeker van te zijn dat u ze tijdens ziekte kunt gebruiken. Liefhebbers van zonnebloempitten zullen bijvoorbeeld hun favoriete delicatesse moeten opgeven, ze hebben veel vet, ze bevatten veel calorieën en zijn moeilijk te verteren. Hetzelfde geldt voor visolie, het is strikt gecontra-indiceerd, dus het menu tijdens het dieet kan alleen vis met laag vetgehalte bevatten.

Vasten en dieet

Tijdens deze periode is een dieet voor pancreatitis en cholecystitis, zoals bij gastritis, gebaseerd op de aanbevelingen van specialisten. De aanbevolen juiste voeding voor pancreatitis en cholecystitis is een eerste vereiste voor een snel herstel, recepten en gerechten moeten zorgvuldig worden doordacht en zorgvuldig samengesteld.

Kenmerken van het dieet tijdens exacerbatie

De acute vorm van de ziekte is gevaarlijk voor het menselijk leven, omdat de pancreas en de galblaas beschadigd zijn, zachte weefsels en zelfs naburige organen eronder lijden. Er is een sterke, soms ondraaglijke pijn.

Het voedingsprogramma dat door een specialist voor pancreatitis en cholecystitis wordt voorgeschreven, moet bijzonder evenwichtig zijn en het menu en dieet moeten goed doordacht zijn.

Tijdens de periode van de acute vorm van een streng dieet bepaalt de volledige afwijzing van voedsel. Daarna worden geleidelijk de volgende gerechten in het dieet geïntroduceerd:

Onder toezicht van een arts wordt dit dieet geleidelijk uitgebreid. En na verloop van tijd beweegt de patiënt zich naar de consumptie van producten die zijn toegestaan ​​in de remissiestadium, de gerechten worden meer divers.

Handige video

Hoe te eten bij pancreatitis om exacerbaties van de ziekte te voorkomen - zie de volgende video:

Beschikt over een dieet met pancreatitis en cholecystitis

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is een van de belangrijkste stadia in de behandeling van deze ziekten. Geen enkel medicijn zal een positief resultaat geven als je niet elke dag bepaalde voedingsregels volgt. De galblaas en de alvleesklier zijn de organen die het basisproces van de spijsvertering bij kinderen en volwassenen bieden. Om deze reden is behandeling zonder veranderingen in voedingsgewoonten niet effectief. Ook als het dieet niet wordt gevolgd, kan de ontsteking verschuiven van het ene orgaan naar het andere.

Goede voeding is noodzakelijk tijdens de exacerbatie van ontstekingsprocessen in de pancreas en galblaas, zodat het lichaam volledig kan herstellen. In de eerste 3 dagen is het verboden om voedsel te eten. Je kunt alleen gekookt, niet-koolzuurhoudend water drinken, evenals tot 200 ml Borjomi per dag.

Als na 3 dagen de pijn in de buik overgaat, wordt het medisch vasten geleidelijk geannuleerd, is het toegestaan ​​om het dieet uit te breiden. Toegestane thee zonder suiker en zoetstoffen (het zou een beetje warm moeten zijn, maar niet heet), crackers, een omelet van gestoomde eiwitten, pap van rijst, gekookt uit een mengsel van melk en water, groentesoep-puree zonder zazharki.

Een week later is magere kwark toegestaan. Je kunt groenten stoven, met uitzondering van kool. Als de genoemde producten geen diarree, buikpijn, braakaanvallen veroorzaken, dan is het toegestaan ​​om souffles, magere vis en koteletten gestoomd uit kalkoen of kippenborst aan het dieet toe te voegen. Boekweit en griesmeel zullen hiervan profiteren.

Kinderen hebben hetzelfde voedsel als volwassenen. Maar bij acute cholecystopancreatitis moet het kind gedurende 5 jaar een dieet volgen, zelfs als er geen symptomen zijn. In de chronische vorm van de ziekte moet de therapeutische voeding gedurende het hele leven worden gehandhaafd.

Gewoonlijk worden patiënten met cholecystopancreatitis voorgeschreven in tabel nr. 5, en als er gelijktijdige pathologieën zijn van het spijsverteringskanaal (gastritis, maagzweer of darmzweer), dan is dieet nr. 5a. U kunt pas na 1-2 maanden overschakelen naar dit dieet. Houd er rekening mee dat het dieet een jaar zal duren. In plaats van suiker is alleen xylitol of sorbitol toegestaan, maximaal - 20 g per dag, zout - niet meer dan 10 g per dag, elke dag moet je 2,5 liter niet-koolzuurhoudend water drinken.

Principes van dieet nummer 5:

  1. 1. 5-6 maaltijden per dag.
  2. 2. Kleine porties.
  3. 3. Om niet meer dan 3 kg voedsel per dag te consumeren.
  4. 4. Voedsel moet warm zijn - tot +40 ° C.
  5. 5. De basis is een eiwitvoedsel.
  6. 6. Stoom of kook groenten.
  7. 7. Soepen moeten alleen worden gemaakt op plantaardige bouillon of op het derde vlees, samenvoeging van 2 voorgaande.
  8. 8. Verboden gebeitst en gefrituurd voedsel.
  9. 9. Koffie moet worden vervangen door een drankje van cichorei.
  10. 10. Kippeneieren mogen slechts 2-3 keer per week eten en uitsluitend gekookt of als omelet. Het is raadzaam om de dooiers op te geven.

Ook wordt in de voeding aanbevolen om voedingsmiddelen toe te voegen die vezels bevatten. Je moet een glas kefir per dag drinken.

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis

Cholecystitis of ontsteking van de galblaas is een complexe ziekte. Het heeft een negatief effect op de werking van de lever. Mensen van verschillende leeftijdsgroepen lopen een risico op ziekte. Bij de behandeling van de gediagnosticeerde vorm van de ziekte schrijft de arts een dieet voor en de juiste versie van medische interventie. Een onafhankelijke weigering om medicijnen te nemen of de dosering te veranderen is niet toegestaan. Dieet is een fundamenteel onderdeel van de behandeling. Het is belangrijk dat de patiënt het principe van dieetvoeding in acht neemt, om een ​​voorbeeldmenu voor de week te maken. Deze maatregelen voorkomen de vorming van een nieuw ontstekingsproces.

Voedsel in verschillende vormen van de ziekte

De acute vorm van de ziekte is een spaarzaam dieet voor de spijsverteringsorganen. Voldoende water moet worden verbruikt, bij voorkeur in de eerste dagen van ziekte. Dieet tabel nummer 5 wordt de basis van voeding voor de periode van de ziekte.De patiënt volgt de aanbevelingen tot het stadium van volledig herstel. Dit is een lange periode.

Bij exacerbatie van calculaire cholecystitis is fractionele voedselinname een fundamenteel behandelprincipe. Een persoon moet het ontvangstregime strikt naleven en staat voor het leven zonder verboden producten. Eetlust normaal. De opname van voedingsstoffen bereikt zijn hoogtepunt. De ergernis neemt af. De functie van de galblaas verbetert geleidelijk.

Acute cholecystitis heeft een nadelig effect op het werk van het maag-darmkanaal. De patiënt moet de waterbalans normaliseren. Water is een noodzakelijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Naleving van het drinkregime - een noodzakelijke voorwaarde. Het helpt om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en om de ionische balans in de cellen te behouden.

Cholecystopancreatitis is een complexe ziekte. De alvleesklier is aangetast. Wanneer behandeling met cholecystopancreatitis specifiek is. Dieetvoeding is een component, samen met medicijnen. De arts schrijft dieet nummer 5 voor.

De basisprincipes van patiëntvoeding zijn specifiek ontworpen om de galblaas klaar te maken voor normaal gebruik, zonder abrupte belasting. De ziekte beïnvloedt het functioneren van naburige organen. Vooral op de pancreas en de lever. De belasting van de lever moet worden verminderd. De galwegen werken zoals gewoonlijk. Het voorkomen van de vorming van stenen. Gal zou zich niet moeten ophopen. Vereist een constante uitstroom. Als alle aanbevelingen worden gevolgd, zal de ziekte niet verder gaan.

Wanneer pancreatitis is verboden om voedsel te drinken. Het wordt aanbevolen om na het eten 15 minuten te wachten. Je moet eten in een ontspannen sfeer, niet haasten, voorzichtig kauwen op voedsel. In de afwezigheid van de wens om te eten, niet om te forceren. Teleurstelling in het dieet heeft een negatief effect op de afvoer van gal uit het lichaam. Draagt ​​bij tot de ergernis. De behandeling werkt niet. Beperkingen in voedingsmiddelen mogen niet worden weerspiegeld in het aantal calorieën. Voor de preventie van cholecystitis en pancreatitis kan de arts een voorbeeldmenu voor correctie nodig hebben.

Voedsel voor cholecystitis

Chronische cholecystitis en de behandeling ervan omvat fractionele voeding. In de periode van exacerbatie van de chronische vorm, wordt de ziekte behandeld met dieet nummer 5. Remissie van de ziekte suggereert dat dieet nummer 5a niet wordt gebruikt. In het stadium van remissie kan de voedingswaardetabel worden aanbevolen voor het leven als de belangrijkste profylactische maatregel voor de complicatie van de ziekte. Eten is normaal. Het optimale aantal methoden is ongeveer 5-6 keer per dag.

Het is wenselijk om één keer te respecteren. Op dit punt wordt een bepaalde hoeveelheid gal geproduceerd. De porties zijn klein. In één keer wordt het niet aanbevolen om meer dan 250 gram van het product te gebruiken. Hierdoor kan gal op het juiste moment worden geproduceerd, in de hoeveelheid die daarvoor nodig is. Je kunt niet te veel eten. Koud of warm nemen is beladen met spasmen van de galwegen. Drinken moet warm zijn. De minimale hoeveelheid zout in voedsel. Het caloriegehalte is niet lager dan 2500 kcal. Houd bij het samenstellen van het menu rekening met de energiewaarde van de producten. Voeding kan worden aangepast afhankelijk van de staat en eetgewoonten.

Het dieet omvat niet:

  • Alcoholische dranken;
  • Sterke koffie of thee;
  • Dranken met een mate van beluchting, waaronder mineraalwater met gassen;
  • chocolade;
  • Pittig, zout, gefrituurd voedsel;
  • Om het even welke ingeblikte of ingelegde schotels;
  • Koude soepen;
  • Gerechten met paddestoelen;
  • Voedingsmiddelen rijk aan dierlijke vetten;
  • Desserts mogen jam, gedroogd fruit, mousses, gelei.

Wees voorzichtig met snoep en muffins. Er kan een complicatie zijn die stagnatie en verdikking van de gal kan veroorzaken. Dit leidt tot de vorming van stenen. Overbelaste gal is een voedingsbodem voor infecties. Ongewenste fermentatie van producten in het maagdarmkanaal. Het heeft een negatief effect op de levermucosa. Dieet zal een positief effect hebben op de conditie van het gehele spijsverteringsstelsel. Gewicht begint te dalen. Het intestinale microflora-evenwicht komt. Immuniteit verhogen.

Bij chronische cholecystitis verminderen diëten het aantal aanvallen. Bij acute cholecystitis, samen met een dieet, is het noodzakelijk om de voorgeschreven behandeling te volgen. De gerechten moeten zo eenvoudig mogelijk zijn. Het juiste product moet worden ingewreven of geplet. Calculous cholecystitis komt niet voor als producten met een verhoogd magnesiumgehalte worden opgenomen in de behandeltafel. Mineralen worden in de juiste hoeveelheid opgenomen, zonder de zieke organen te overbelasten. Vermijd gerechten met veel kruiden.

De patiënt moet aanwezig zijn in het menu:

  • Verschillende soorten soepen;
  • Vetarm vlees of vis;
  • Wat plantaardige olie;
  • Producten met gefermenteerde melkbacteriën met een minimum vetpercentage;
  • Seizoensgroenten, fruit met een zure smaak;
  • Vers geperste sappen of compotes;
  • Verschillende soorten granen en pasta;
  • Eiwit;
  • Cheese. De uitzonderingen zijn scherpe en vette variëteiten;
  • Sauzen op basis van melk of plantaardige bouillon;
  • Rogge of zemelen brood.

Van de granen zal nuttig zijn boekweit, rijst of havermout. Ze hebben een positief effect op het darmslijmvlies en irriteren de lever niet. Het vlees dat de voorkeur heeft, is kalfsvlees, konijnenvlees. Je kunt kip eten. Voor gebruik is het noodzakelijk zichtbaar vet en films te verwijderen. De eerste gerechten zijn altijd inbegrepen in het eten. Bij voorkeur op plantaardige bouillons met behulp van greens. Het gebruik van zuring is verboden. Het bevat zuur, dat onnodige irritatie van het orgel veroorzaakt.

Om alle voedingsstoffen en voordelen voor de galblaas te behouden, worden gerechten bereid in overeenstemming met de regels. Stoom koken heeft de voorkeur. Kookproducten toegestaan. Het is niet verboden om voedsel of stoofpotten te bakken. Je moet volledig eten. Beperk tegelijkertijd de consumptie van voedingsmiddelen die zuren bevatten. De patiënt zorgt voor zijn gezondheid, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van leven.

Voorbeeldmenu

Een paar voorbeeldschotels voor de voorbereiding van het dieet.

  • braadpan met cottage cheese product met de toevoeging van rozijnen, zwakke koffie met melk;
  • gekookt kalfsvlees met havermout, rozenbottel afkooksel;
  • griesmeel met de toevoeging van appeljam, melkthee;
  • luie dumplings, fruitgelei;
  • melkachtige noedelsoep, thee van een klein fort met een wiel;
  • gierst en kip gehaktballen, melkthee;
  • kippenbraadpan, koffiedrank.

lunchtijd:

  • fruitsalade, gekleed met honing;
  • magere kwark, banaan;
  • omelet met zemelenbrood;
  • tomaat of appel, thee met een kleine sterkte;
  • plantaardige braadpan, fruitcompote;
  • gebakken pompoen en sap;
  • thee, een portie van diverse gedroogde vruchten.
  • gestoomde kippenkotelet met boekweit, zeewiersalade, abrikozencompote;
  • groentesoep met Alkmaarse gort, gevulde paprika's met kalfsvlees, compote;
  • visstoofpot met aardappelpuree, salade met gehakte greens en tomaat, gekruid met plantaardige olie;
  • kippensoep; compote;
  • rode bietensoep met een stuk rundvlees, compote;
  • gestoofde kool, soufflé mager vlees, brood;
  • rundvleespilau, plantaardige salade.
  • appel gebakken in de oven, besgelei;
  • plantaardige salade met olijfolie;
  • magere kefir, tarwebrood beschuit;
  • salade van wortels, appels en rozijnen;
  • tomaat met Adygei-kaas;
  • koekjes, thee, magere kaas;
  • kwark, brood, thee.
  • plantaardige salade, roerei met dille;
  • koekjes met melkrijstsoep;
  • pilaf met gedroogd fruit, rozenbottel afkooksel;
  • pasta met kaas, warme melk;
  • gestoofde courgette met vis, ryazhenka;
  • plantaardige stoofpot, kefir;
  • pompoenpap met rijst, warme melk.

Cholecystitis is een ontsteking van de galblaas. Dit kleine orgaan van het spijsverteringsstelsel scheidt een speciaal geheim af - gal. Ze is actief betrokken bij het proces van het verteren van voedsel, helpt bij de afbraak van eiwitten en vet.

Oorzaken van de ziekte:

  • Penetratie van pathogene microflora (streptokokken, enterococci). Verspreiders van infecties worden gedragen met bloed of lymfe als gevolg van door mensen geïnduceerde ontstekingsziekten.
  • Infectie met parasieten (rondworm, Giardia).
  • Stagnatie van gal als gevolg van zwangerschap, inspanning, stress.
  • Te veel eten, verkeerd dieet, lage motoriek.
  • Stenen die de stroom van gal belemmeren.
  • Letselorgaan.

Bij acuut is er pijn aan de rechterkant onder de ribben. Dit is het belangrijkste teken van een gevaarlijke toestand. Ook kan een persoon zich ziek voelen en overgeven, huiveren. De temperatuur stijgt, de pols versnelt. Als de steen het galkanaal heeft geblokkeerd, komt gal niet in de darm terecht, wat koliek veroorzaakt. De kleur van de huid, oogsclera is geel.

Chronische cholecystitis is een ontsteking die zich geleidelijk ontwikkelt. Patiënten lijken pijn in de lever na het eten, opgeblazen gevoel, regurgitatie, een gevoel van bitterheid in de mond.

Wanneer de ontsteking gelijktijdig met de stenen optreedt, begint de calculus cholecystitis. Zonder calculus wordt de ziekte cholecystitis zonder stenen genoemd. Beide soorten worden aangetroffen in acute en chronische vorm. Het belangrijkste teken van calculaire cholecystitis is koliek.

Goede voeding met cholecystitis

De specialist moet een dieet voorschrijven om het lichaam te behandelen en te herstellen. Als de patiënt om gezondheidsredenen medicijnen moet nemen, is het noodzakelijk om de arts hierover te informeren. Een aantal medicijnen voorkomt de stroom van gal.

Tijdens exacerbatie

In het begin is het erg belangrijk om het spijsverteringskanaal niet te belasten. Dorstlesser zoete thee, rozenbottelafkooksel (verdund met water, misbruik niet tijdens gastritis of zweren). Geschikt niet-koolzuurhoudend mineraalwater, verse sappen.

Wanneer de aanvallen van pijn worden gestopt, kan de patiënt worden gevoed met afgeveegde soep, slijmhavermoutpap, thee, waaraan croutons worden toegevoegd.

Als het ongemak verdwenen is, laat eiwitrijk voedsel dan: magere kwark, een stuk vlees, vis (kook en veeg af).

Wanneer, na een exacerbatie van de ziekte, de symptomen verdwijnen, is het onmogelijk om onmiddellijk terug te keren naar het gebruikelijke dieet om een ​​nieuwe aanval te voorkomen. Voedingsdeskundigen ontwikkelden een speciale behandelingstafel nummer 5a. Het wordt gekenmerkt door de vermindering van vetten in voedsel met het behoud van voldoende vet en koolhydraten. De basisregel - alleen eten is gewist. Eten wanneer de ziekte noodzakelijk is, vaak in kleine porties.

Na cholecystitis in acute vorm, wordt ook verondersteld dat bepaalde diëten zullen worden waargenomen.

In het chronische verloop van de ziekte

Artsen onderscheiden twee aandoeningen: verergering en remissie (pijnlijke symptomen en onaangename symptomen verdwijnen).

Voor de eerste situatie zijn de aanbevelingen voor de voeding van de patiënt hetzelfde als voor een aanval van acute cholecystitis. In de eerste dagen van exacerbatie is uithongeren geïndiceerd om de darmen van de patiënt niet te belasten. Al tijdens de periode van onvolledige remissie, wordt de patiënt een dieet voorgeschreven voor cholecystitis op nummer 5. Deze medische voeding wordt ook voorgeschreven voor de toestand van stabiele remissie, wanneer de patiënt herstelt. Het kan een onaangename complicatie voorkomen - het voorkomen van stenen.

  • Stoven, bakken (maar zonder korst), stomen, koken is toegestaan. Je kunt niet frituren.
  • Alles wordt bereid in de vorm van aardappelpuree, stoomschotels, soufflé. Kippenvel, vleespezen worden verwijderd.
  • Vlees, voedsel dat veel vezels bevat, soepen moeten malen, graan overkoken en groenten hakken.
  • Ze eten vaak, maar beetje bij beetje, bij voorkeur op hetzelfde moment. Dus de galuitstroom keert terug naar normaal. Te veel gooien is gevaarlijk in een vlaag van pijn.
  • Van plantaardige vetten heeft het de voorkeur om zonnebloem, duindoorn, lijnzaadolie en olijfolie te gebruiken. Dieren zijn ook belangrijk, maar niet ongevoelig. Toegestaan ​​om toe te voegen aan pap of de tweede een beetje boter.
  • Producten die de gisting kunnen verbeteren (volle melk, ingeblikt voedsel, gebak) zijn beperkt.
  • Het menu moet veel groente- en fruitgerechten bevatten. Hun helende eigenschappen helpen om te gaan met de onaangename gevolgen van de ziekte: granaatappel heeft een choleretisch effect, peren verminderen pijn en brandend maagzuur, appels werken ontstekingsremmend.
  • Bij botloze cholecystitis is het niet gecontra-indiceerd om één ei per dag te eten.
  • Verboden kruiden en sauzen - tomatenketchup, mayonaise, azijn, adjika, mosterd.
  • Zout is beperkt.
  • Eten en drinken niet lager dan kamertemperatuur.
  • Het is belangrijk om voedsel te eten verzadigd met lipotropen (bieten, vis, kwark), voedingsvezels, pectines (appels).

Dieet nummer 5 is niet zo streng, het stelt patiënten in staat om een ​​gevarieerder dieet te hebben: worst, hoogwaardige zuivelworsten, zeevruchten (garnalen, zeewier), tomaten - allemaal een beetje. Je kunt het roggebrood van gisteren eten.

Noten worden met de nodige voorzichtigheid gebruikt: bij verergering van cholecystitis en de eerste gediagnosticeerde ziekte wordt hen aangeraden niet te eten. Bij pancreatitis in de acute fase zijn noten een heel jaar verboden. De toegestane hoeveelheid is niet meer dan één eetlepel van de korrels die een paar keer per week door een staafmixer worden verbrijzeld. Noten mogen alleen niet-gereinigd worden gekocht: vetten in gereinigde en verwerkte korrels kunnen ranzig worden en nuttige eigenschappen verliezen. Het is beter om walnoten te kiezen uit de noten (door ze te mengen met honing, kun je een heerlijk dessert maken), ceder. Een populaire pinda kan een sterk allergeen zijn, het is een zwaar voedsel voor de maag. In een kleine dosis zijn pompoenpitten toegestaan.

Wat kun je eten na een aanval

  • Rundvlees, kalkoen, kip, konijn, paardenvlees.
  • Vetarme vissoorten (navaga, kabeljauw, snoek).
  • Zure zuivelproducten. Ongezouten kaas, kefir, magere kwark. Nuttige yoghurt (zonder additieven, fruit en bessenvullers, natuurlijk, met bifidobacteriën). Melk wordt niet aanbevolen om te drinken, het wordt gebruikt als basis voor pap.
  • Gedroogde soepen van puree en groente, gekruid met boter, zure room.
  • Oud brood Crackers, brood. Koekjes alleen ontkisten.
  • Gebakken omelet met eiwit. Dooiers alleen als ingrediënten voor gerechten, niet meer dan één per dag.
  • Veel groenten (verse komkommers, wortelen, aardappelen, courgette, pompoen). Rauwe witte kool is ruw en zwaar voor de spijsvertering, het moet zeker worden geblust. Een goed alternatief is bloemkool, grondig gewassen zuurkool.
  • Mousses, souffles, gelei, crèmes van gerijpt en niet-zuur fruit (avocado's, bananen, peren, appels, druiven) en bessen voor snoep. Het is handig om verse bessen en vruchten te eten, maar deze moeten beslist worden schoongemaakt, zoals gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, rozijnen).
  • Jam, honing, jam toegestaan, marshmallows, marmelade, marshmallow - een beetje, eet voor het dessert.
  • Toegestane granen - griesmeel, boekweit, haver, rijst (de afgewerkte schaal wordt ingewreven). Millet is ongewenst. Melk voor granen moet worden verdund met water. Gekookte vermicelli is toegestaan.
  • Boter is beperkt tot 30 gram. voor een dag. Als het menu salades heeft, kunt u plantaardige olie kiezen om te tanken.
  • Drinken: zwakke thee (kan met citroen zijn), wilde roos, lijsterbes, thuis gekookte wortel, tomatensap, cichorei.
  • Specerijen: dille, kaneel, peterselie, vanille.

Wat is verboden

  • Vet en gerookt vlees (varkensvlees, gans, eend), reuzel.
  • Gezouten vis, kaviaar.
  • Cacao.
  • Zwarte sterke koffie.
  • Soda.
  • Paddestoelen.
  • Peulvruchten (linzen, erwten, bonen).
  • Vers brood, gebakken taarten.
  • Snoepjes: cake, cakes, desserts, ijs, chocolade, gecondenseerde melk, gebak.
  • Ryazhenka, room, kwark, zure room met een hoog vetgehalte.
  • Bouillon, gekookt van vlees, vis, champignons.
  • Specerijen, specerijen, mosterd, mierikswortel, mayonaise.
  • Kruimelige pap.
  • Slachtafval.
  • Ingeblikt voedsel, groenten in het zuur, eigengemaakte groenten in het zuur.
  • Margarine.
  • Eieren.
  • Groenten (kool, knoflook, uien, radijs, rapen, zuring).
  • Zuur fruit (sinaasappels, citroenen, grapefruits).
  • Alcohol (alcoholische drank verhoogt het risico op steenvorming, veroorzaakt koliek met ernstige cholecystitis).
  • Halffabrikaten, fast food (pizza, hamburgers).
  • Verpakte sappen met industriële productie.

Voorbeeldmenu voor de week

  • roerei;
  • toast met abrikozenjam;
  • rijstepap;
  • melk havermout;
  • salade van geraspte groenten;
  • fruithavermeel in een waterbad;
  • kwark braadpan;
  • griesmeelpudding;
  • vinaigrette;
  • luie knoedels;
  • lapshevnik;
  • kalfsvlees kotelet;
  • gemalen rundvlees;
  • olie riggatons;
  • haring met rijst;
  • groene thee (je kunt citroen toevoegen - niet meer dan één lobje, honing);
  • cichorei drinken;
  • koffie met melk.
  • soepen: vegetarische, zuivelvermicelli, rode bietensoep, niet-zure koolsoep, borsjt op water, met zure room;
  • pompoenpilaf gekookt in een pot;
  • gestoofde wortels;
  • vlees soufflé;
  • aspic van heek;
  • kip gehaktballen;
  • rijst garnituur;
  • aardappelpuree;
  • gestoomde kabeljauw;
  • kool broodjes;
  • konijn soufflé;
  • kalkoenburgers in een dubbele ketel;
  • hoorns met roomsaus;
  • noedels;
  • aardappelkroketten;
  • gevulde courgette;
  • gekookte bieten met kaas;
  • cottage cheese pudding;
  • zwarte besgelei met suiker;
  • afkooksel van gedroogde vruchten.
  • kaas;
  • een koekje;
  • appel jam;
  • sap;
  • rijp fruit, niet meer dan twee;
  • gebakken peren;
  • wafelbrood;
  • crackers;
  • thee met melk;
  • yoghurt;
  • marshmallows;
  • acidophilus;
  • snoep.
  • macaroni met kaas;
  • Krupenik boekweit;
  • aardappelen, bieten en wortelen;
  • gekookte koolvis;
  • gebakken bloemkool;
  • wortel-appel salade;
  • manna;
  • roerei;
  • squashbeignets;
  • kwarktaartjes;
  • plantaardige stoofpot;
  • worst gebakken met groenten;
  • kaas- en noedelschotel;
  • couscous;
  • ongevulde bulgur;
  • mineraal water;
  • fruitcompote;
  • frambozensap;
  • drinken van gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen;
  • ongezouten cookies;
  • zure melk.

Als je laat in de avond wilt eten, hoef je niet te verhongeren, kefir helpt je om genoeg te krijgen zonder te veel te eten.

Voedsel voor cholecystopancreatitis

Wanneer een gelijktijdige ontsteking van de pancreas en galblaas optreedt, wordt dieet nummer 5 toegewezen, hetgeen wordt aangegeven wanneer de acute periode van de ziekte is verstreken. Havermelk is een populair populair recept voor pancreatitis. Voor patiënten met cholecystitis is een dergelijke behandeling niet altijd geschikt; u moet een arts raadplegen: cholelithiasis is een contra-indicatie voor het gebruik van dit geneesmiddel.

Dieet na cholecystectomie

Voor choreuze en uitgebeende cholecystitis wordt cholecystectomie uitgevoerd zoals aangegeven.

Na de operatie kunt u 12 uur niet eten. Dan, om de honger te stillen, zijn pap-puree aardappelen, groentesoep, gelei toegestaan. Voeg na 4-5 dagen groentepuree, kwark, dieetschotels van vlees en vis toe, gekookt en gehakt. Tarwezemelen zijn goed voor het verbeteren van de stroom van gal.

In de eerste drie maanden zal de arts de patiëntentabel nummer vijf aanbevelen. Strikte implementatie van de basisprincipes van voeding en fractionele voeding zijn belangrijk voor het herstel van het werk van het maag-darmkanaal. Na die tijd zal de specialist bepalen of ontspanning mogelijk is, maar in een of andere vorm zal de patiënt dit dieet moeten volgen tot het einde van zijn leven. Alcohol is ten strengste verboden in de eerste twee jaar. In de toekomst kan deze beperking, afhankelijk van de gezondheidstoestand, enigszins versoepeld zijn: in uitzonderlijke gevallen is rode wijn toegestaan ​​(niet meer dan een glas), niet-alcoholisch bier. Het lichaam van veel patiënten die deze operatie hebben ondergaan, is zeer slecht verdragen alcoholische dranken.

Soms kan een patiënt het postcholecystectomiesyndroom ervaren. De symptomen zijn misselijkheid, braken, doffe pijn onder de rechterrib, overmatig zweten, geelzucht. Ze kunnen onmiddellijk na de operatie of enkele jaren later verschijnen. In een dergelijke situatie is het noodzakelijk om contact op te nemen met een specialist die een behandeling zal voorschrijven die een dieet met een minimumhoeveelheid vet voedsel omvat.

Pancreatitis en cholecystitis zijn ontstekingsziekten van het maag-darmkanaal. Bij pancreatitis lijdt de pancreas, en met cholecystitis - de galblaas. De oorzaken van de ziekte kunnen verschillende factoren zijn (een bijwerking van het gebruik van medicijnen, een zittende levensstijl, voedselintoxicatie, hormonale stoornissen, enz.), Maar de belangrijkste is ongepast eten. Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is de basis van de behandeling.

Dieet voor pancreatitis en cholecystitis is de basis voor de behandeling van deze aandoeningen.

Toegestane en verboden producten

Lijst met toegestane producten:

  • magere (1%) verse kefir en kwark niet meer dan 5%;
  • zuivelproducten met een vetgehalte van niet meer dan 2,5%;
  • lichte niet-scherpe kazen;
  • gedroogd wit brood;
  • granen (griesmeel, havermout, rijst, boekweit);
  • vetarm vlees (gevogelte, rundvlees, konijn);
  • groenten na warmtebehandeling;
  • fruit en bessen (niet zuur), gestoomd, gekookt, gebakken;
  • eiwit deel van het ei;
  • magere vis;
  • zwakke zwarte thee, kruidenthee;
  • droge koekjes, donuts.